یاد بگیرید که چگونه اسپند آب نباتی پخته شده در یک روکش شکری ترد را فقط با کمی دارچین درست کنید! این کلاسیک تعطیلات 100٪ کتو پسند است و با جایگزین های هوشمند برای یک میان وعده شیرین بدون کربوهیدرات اضافی ساخته شده است.
چرا این دستور العمل گردو شیرین کتو را دوست خواهید داشت
- اسپند شیرینی آسان من یک نسخه کتو از a است مورد علاقه تعطیلات!
- این آجیل های قندی هستند شیرین و لذیذ بدون هیچ قند اضافه.
- این روکش شکر دارچینی این آجیل های شیرین را درست می کند طعمی شبیه کریسمس دارد
- پخت پیکان شیرینی برای یک میان وعده خوشمزه سریع و آسان است!
- من وارد راز خواهند شد (شس – عصاره وانیل) طعمی باورنکردنی و خوب پخته شده به این آجیل می افزاید.
- می توانید این گردوهای شیرین را به غذای خود اضافه کنید دسرهای مورد علاقه تعطیلات، از جانب بستنی به کیک کدو.
- یک کیسه از این آجیل های شیرین شده را برای یک بسته بندی کنید هدیه تعطیلات آسان (و خوشمزه).
مواد لازم
در اینجا همه چیزهایی که در این غذای شیرین تعطیلات وجود دارد آورده شده است:
گردوی آمریکایی
اسپند تازه به تنهایی خوشمزه هستند اما نسخه شیرینی شده بسیار شیرین تر است! من از نصف اسپند به دلیل تعداد کم کربوهیدرات و ترد رضایت بخش آنها استفاده می کنم.
جایگزین قند
برای حفظ کربوهیدرات کم، این دستور غذا نیاز به یک جایگزین شکر دانه ریز ساخته شده از اریتریتول یا استویا.
همچنین می توانید از یک جایگزین شکر قهوه ای برای طعمی غنی تر و پیچیده تر استفاده کنید. من نسبت به شیرین کننده های بدون قند را کنار بگذارید برای انتخاب گسترده آنها
کره بدون نمک
کره ذوب شده و بدون نمک به مخلوط شکر دارچین کمک می کند تا به گردوها بچسبد، محتوای چربی خوبی به آن اضافه کند و بسیار خوشمزه است.
عصاره وانیل
عصاره وانیل به این گردوهای شیرین طعم و مزه کلاسیک پخته شده را می دهد که ما آن را می شناسیم و دوست داریم.
دارچین
دارچین آسیاب شده یک افزودنی اختیاری است، اگرچه من آن را به شدت توصیه می کنم! طعم این میان وعده را شبیه به تعطیلات می کند.
نکات پخت
- مقدار شیرین کننده را تنظیم کنید شما بسته به دندان شیرین خود استفاده می کنید. آنها بدون توجه به اینکه چقدر شیرین کننده اضافه کنید خوشمزه هستند!
- یک عدد دارچین اختیاری اضافه کنید برای بهترین طعم ممکن
- برای قهوه ای شدن یکنواخت، حتماً اسپندهایتان را در نیمه راه هم بزنید زمان پخت آنها
طرز تهیه اسپند آب نباتی از ابتدا
برای پخت آماده اید؟ در اینجا نحوه درست کردن گردوی شیرین کتو نمادین من آمده است:
مرحله 1: عناصر خود را آماده کنید
اول از همه، فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
سپس، یک دقیقه وقت بگذارید تا ورقه پخت خود را با کمی کاغذ روغنی یا یک تشک پخت سیلیکونی بپوشانید تا آماده کار شود.
مرحله 2: پوشش را مخلوط کنید
سپس کره ذوب شده، جایگزین شکر، عصاره وانیل و دارچین آسیاب شده را در یک کاسه مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
مرحله 3: نصف اسپند را بپوشانید و بپزید
حالا، نصف‌های اسپند را به مخلوط آماده‌تان اضافه کنید و آنها را بریزید تا هر تکه خوشرنگ و پوشش داده شود.
مرحله 4: در فر بپزید
اسپندها را در امتداد ورقه پخت آماده شده پهن کنید، مراقب باشید که در یک ردیف قرار بگیرند. این به شما یکنواخت ترین پخت را می دهد.
سپس سینی خود را در فر قرار دهید و بپزید! تقریباً در نیمه راه هم بزنید و چشم خود را روی آنها نگه دارید. وقتی بیش از حد پخته شوند به راحتی می سوزند.
مرحله 5: بگذارید خنک شود و سرو کنید
وقتی اسپند شما در حال پختن است که قهوه ای طلایی دوست داشتنی و فوق العاده معطر شود.
آنها را از فر خارج کنید، اجازه دهید سرد و سفت شوند.
صبر کنید تا کاملا خنک شوند. سپس، گردوهای نباتی را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.
یا، نوش جان کنید!
طرز سرو اسپند آب نبات تعطیلات
این گردوهای شیرین کتو به تنهایی یک میان وعده خوشمزه درست می کنند! آنها همچنین یک تاپینگ هیجان انگیز برای انواع دسرهای تعطیلات درست می کنند.
از آنها برای بالا بردن کیک هایی مانند من استفاده کنید پای کدو حلوایی زرد، پای کدو تنبل کتو، یا پای رویایی شکلاتی.
من همچنین عاشق استفاده از این گردوها به عنوان رویه بستنی هستم. آنها برای من خوشمزه هستند بستنی بدون شکر کره آفتاب، بستنی اسپند کره کتو، یا بستنی شیر بادام، با یک نم نم نم نم نم نم آب سالم کامل می شود سس کره بادام زمینی کتو.
تغییرات
- در نظر گرفتن اضافه کردن ادویه های بیشتری مانند جوز هندی، میخک و زنجبیل برای یک شاهکار تعطیلات!
- تلاش كردن درست کردن این دستور با مغزهای دیگر مانند بادام، گردو و غیره.
- برای گرمای رضایت بخش، یک پیمانه فلفل کاین اضافه کنید به مخلوط شکر دارچینی شما.
- سفیده تخم مرغ را در پوشش اسپند خود قرار دهید برای بافتی حتی ترد
سوالات متداول
در اینجا سوالاتی است که من بیشتر از همه در مورد دستور پخت پیکان قندی کتو می شنوم. اگر پاسخ سوالات خود را در اینجا نمی بینید، لطفا آنها را در نظرات زیر برای من بگذارید.
اگر متوجه شدید که گردوی آب نباتی شما کاملا سفت نمی شود و به طرز ناخوشایندی می چسبد، وقت آن رسیده که عیب یابی کنید.
برخی از دلایل چسبندگی اسپند عبارتند از:
– آجیل ها قبل از سرد شدن کامل نگهداری شدند.
– روی گردوها روکش شکری زیاد است.
– باید گردوی خود را کمی بیشتر بپزید.
– اسپند شما در مکانی مرطوب یا گرم نگهداری می شود.
یکی از بهترین بخش های دستور پخت اسپند آب نباتی من ماندگاری طولانی آنهاست!
می توانید با خیال راحت این آجیل ها را در ظرفی در بسته به مدت چند هفته در دمای اتاق نگهداری کنید.
برای نگهداری طولانی‌مدت، می‌توانید عمر مفید آنها را با نگهداری در یخچال یا فریز کردنشان افزایش دهید. اگر می‌خواهید این خوراکی شیرین را فریز کنید، می‌توانید اسپند یخ‌زده را با اضافه کردن آنها به سرخ‌کن هوا برای چند دقیقه جوان‌سازی کنید.
به طور کلی، آجیل یک غذای کتو خوب است زیرا سرشار از چربی های سالم است، پروتئین خوبی به رژیم غذایی شما اضافه می کند و کربوهیدرات محدودی دارد. با این اوصاف، همه مهره ها یکسان ساخته نمی شوند!
به عنوان مثال، بادام هندی و پسته دارای کربوهیدرات بالایی هستند و برای رژیم های کتو عالی نیستند.
آجیل های بهتر شامل گردو (4 گرم کربوهیدرات خالص / 100 گرم)، آجیل برزیلی (4 گرم کربوهیدرات خالص / 100 گرم) و آجیل ماکادمیا (5 گرم کربوهیدرات خالص / 100 گرم) هستند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد آجیل کتو، پست من را بخوانید بهترین آجیل برای رژیم کتو.
این دستور پخت پیکن آب نبات کتو را دوست دارید؟ اینها را امتحان کنید!
از این مورد علاقه تعطیلات الهام گرفته اید؟ این دسرهای فصلی خوشمزه را امتحان کنید:
دستور آشپزی
اسپند آب نبات کتو
یاد بگیرید که چگونه اسپند آب نباتی پخته شده در یک روکش شکری ترد را فقط با کمی دارچین درست کنید! این کلاسیک تعطیلات 100٪ کتو پسند است و با جایگزین های هوشمند برای یک میان وعده شیرین بدون کربوهیدرات اضافی ساخته شده است.
چاپ
سنجاق
دستور العمل را مرور کنید
ذخیره دستور غذا مشاهده مجموعه ها
دستورالعمل ها
-
فر را از قبل با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا تشک پخت سیلیکونی بپوشانید و آن را کنار بگذارید.
-
در یک کاسه، کره ذوب شده، جایگزین شکر گرانول، عصاره وانیل و دارچین آسیاب شده (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید تا یک پوشش چسبناک و شیرین ایجاد شود.
-
نصف های اسپند را به کاسه اضافه کنید و آنها را در مخلوط بریزید تا کاملا آغشته شوند.
-
اسپندهای روکش شده را در یک لایه روی ورقه پخت آماده شده پخش کنید.
-
حدود 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید و تا نیمه هم بزنید. برای جلوگیری از سوختن آنها را به دقت زیر نظر داشته باشید.
-
هنگامی که گردوها طلایی و معطر شدند، آنها را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا کاملاً روی سینی فر خنک شوند.
-
همانطور که آنها سرد می شوند، پوشش سفت می شود و یک بافت شیرینی خوشمزه ایجاد می کند.
-
پس از خنک شدن کامل، می توانید اسپند کتو را در یک ظرف دربسته در دمای اتاق به مدت چند هفته نگهداری کنید.
یادداشت
- مطمئن شوید که از یک جایگزین شکر دانه‌ای که برای رژیم‌های کتو مناسب است، مانند اریتریتول یا استویا استفاده کنید.
- می توانید مقدار شیرین کننده را با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید. بسته به اینکه می خواهید اسپند چقدر شیرین باشد، کم و بیش اضافه کنید.
- دارچین آسیاب شده اختیاری است اما طعم خوبی به گردوهای شیرین می دهد. در صورت تمایل آن را حذف کنید.
- گردوها را در نیمه زمان پخت هم بزنید تا کاملاً قهوه ای و پوشانده شوند.
شیرین کننده های کم کربوهیدرات | نمودار تبدیل شیرین کننده کتو
تغذیه
خدمت: 0.25فنجان | کالری: 240 | کربوهیدرات ها: 5g | پروتئین: 3g | چربی: 25g | چربی های اشباع شده: 4g | کلسترول: 10میلی گرم | سدیم: 2میلی گرم | پتاسیم: 100میلی گرم | فیبر: 3g | قند: 1g | کلسیم: 20میلی گرم | اهن: 1میلی گرم
اطلاعات اضافی
کربوهیدرات خالص:
2
g
|
درصد کربوهیدرات:
3.3
%
|
درصد پروتئین:
4.9
%
|
درصد چربی:
91.8
%
|
اسمارت پوینت:
8
نکاتی در مورد اطلاعات تغذیه ای
اطلاعات تغذیه ای دستور پخت به عنوان یک حسن نیت ارائه شده است و فقط تقریبی است. ما نمی توانیم صحت اطلاعات تغذیه ای ارائه شده برای هر دستور غذا در این سایت را تضمین کنیم. کربوهیدرات های اریتریتول در شمارش کربوهیدرات ها گنجانده نشده اند، زیرا نشان داده شده است که بر قند خون تأثیر نمی گذارد. کربوهیدرات خالص کل کربوهیدرات منهای فیبر است.
کپی رایت
© LowCarbYum.com – استفاده غیرمجاز از این مطالب بدون اجازه کتبی اکیداً ممنوع است مگر اینکه برای اهداف آفلاین شخصی باشد. ممکن است از عکس‌های تکی استفاده شود، مشروط بر اینکه اعتبار کامل به LowCarbYum.com به همراه پیوندی به محتوای اصلی داده شود.