استیک فلفل چینی کتو (Stir Fry)

یک استیک فلفل کتو با گوشت گاو کم کربوهیدرات سریع و آسان برای شام شب های هفته عالی است. این یک غذای ساده است که در کمتر از 30 دقیقه درست می شود.

وقتی صحبت از شام های کم کربوهیدرات می شود، هیچ چیز به اندازه یک غذای سریع و آسان گوشت و سبزیجات نیست. به همین دلیل استیک فلفل یکی از غذاهای مورد علاقه من بوده است!

برای شام های خانوادگی شب های هفته عالی است زیرا در کمتر از 30 دقیقه پخته می شود. اگر همه مواد از قبل آماده و برش داده شده باشند، حتی سریعتر با هم ترکیب می شوند!

به همین دلیل است که من می دانم که شما عاشق این گوشت گاو کتو خواهید شد. آنقدر ساده است که واقعاً به دستور غذا هم نیاز ندارید!

چرا این دستور پخت استیک فلفل چینی را دوست خواهید داشت

این دستور تهیه استیک فلفل چینی است پر از طعم. ترکیب سس سویا و سیر طعم لذیذی با الهام از آسیایی به غذا می دهد.
این نیز است بسته بندی شده با سبزیجات، آن را به گزینه ای سالم و مغذی برای شام تبدیل می کند. آن را روی برنج گل کلم یا نودل کدو سبز برای یک وعده غذایی با کربوهیدرات کمتر سرو کنید.
گوشت گاو در این غذا است لطیف و خوش طعم، آن را برای یک شام رضایت بخش عالی می کند. بعلاوه، تهیه آن سریع و آسان است – فقط 20 دقیقه از شروع تا پایان.
این دستور العمل برای کسانی که a رژیم غذایی بدون گلوتن و کتو. فقط حتما از سس سویا بدون گلوتن استفاده کنید.
باقیمانده این غذا خوشمزه است گزینه ناهار برای روز بعد فقط دوباره گرم کنید و لذت ببرید!

مواد لازم برای استیک فلفل کتو

وقتی نسخه خودم از این غذای چینی را درست می کنم، دوست دارم از یک برش خوب استفاده کنم گوشت گاو یا گوشت گاو استیک. شما همچنین می توانید از استیک لبه یا حتی گوشت چرخ کرده برای یک گزینه مقرون به صرفه استفاده کنید.

من معمولا استیک را با آن جفت می کنم فلفل سبز و پیاز خلال شده با مقداری سرخ شده سس سویا، آبگوشت و چاشنی. گاهی اوقات، برخی را نیز اضافه می کنم قارچ تا حتی بیشتر از سس خوشمزه خیس شود!

برای بیشتر سبزیجات کتو پسند، می توانید مقداری نیز اضافه کنید کلم بروکلی، گل كلم، کدو سبز، یا بچه ذرت. یک قوطی کامل 15 اونس ذرت بچه فقط 10 گرم کربوهیدرات دارد که 6 گرم آن فیبر است. این فقط 4 گرم کربوهیدرات خالص به ظرف 4 وعده اضافه شده است!

طرز تهیه استیک فلفل کتو

درست کردن این استیک فلفل چینی واقعاً آسان است و از ابتدا تا انتها فقط 20 دقیقه طول می کشد. این حتی سریعتر از سفارش دادن به بیرون بردن و همچنین بسیار سالمتر است! در اینجا نحوه انجام آن آمده است.

مرحله 1: گوشت گاو را تفت دهید

ابتدا گوشت گاو را با مقداری سیر در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید. می توانید گوشت را قبل یا بعد از پخت با نمک و فلفل مزه دار کنید. بعد از تمام شدن آن را از ماهیتابه بردارید و گرم نگه دارید!

مرحله 2: سبزیجات را بپزید

در مرحله بعد فلفل سبز و پیاز خرد شده را تفت دهید تا نرم شوند. من دوست دارم در این مرحله چند قارچ ورقه شده نیز اضافه کنم تا طعم بیشتری به آن اضافه شود.

مرحله 3: سس را اضافه کنید

اکنون بخش سرگرم کننده فرا می رسد – درست کردن سس خوشمزه! در یک کاسه کوچک، آبگوشت، سس سویا و چاشنی های مورد علاقه خود را با هم مخلوط کنید. آن را روی سبزیجات بریزید و بگذارید همه چیز با هم برای چند دقیقه بپزد.

مرحله 4: ترکیب کنید و سرو کنید

در نهایت گوشت گاو را دوباره داخل ماهیتابه بریزید تا با سبزیجات و سس ترکیب شود. بگذارید همه با هم چند دقیقه دیگر بجوشد تا همه چیز گرم شود.

این تمام چیزی است که وجود دارد!

با دستور تهیه استیک فلفل چینی چه چیزی سرو کنید

برای اینکه این غذا کم کربوهیدرات و کتوپسند باشد، می توانید آن را سرو کنید برنج سرخ شده گل کلم یا رشته فرنگی کلپ. همچنین به خوبی با یک طرف از کلم بروکلی برشته شده یا یک سالاد سبز ساده

لذت ببرید!

نکاتی برای تهیه بهترین استیک فلفل چینی

اگر سرخ کردنی خود را با کمی لگد دوست دارید، مقداری فلفل قرمز یا سس سریراچا اضافه کنید به مخلوط سس.
شما همچنین می توانید گوشت گاو را مرینیت کنید در سس سویا و سیر قبل از پختن برای طعم بیشتر.
برای درست کردن این غذا زشتی اضافی، مقدار آبگوشت و سس سویا را در دستور دو برابر کنید.
این سرخ کردنی نیز یک راه عالی برای استفاده از هر نوع است سبزیجات باقی مانده در یخچال خود دارید فقط آنها را با فلفل و پیاز داخل آن بریزید!

سوالات متداول

اینها سوالاتی است که من در مورد درست کردن استیک فلفل کتو بیشتر می‌پرسم. اگر من به سوال شما در اینجا پاسخ نمی دهم، لطفاً آن را در نظرات زیر بگذارید.

آیا در استیک کربوهیدرات وجود دارد؟

گوشت قرمز یک غذای محبوب در کتو است زیرا حاوی صفر کربوهیدرات است. اما برخی از آشپزها از چاشنی ها و مالش هایی استفاده می کنند که بدون کربوهیدرات نیستند، بنابراین ممکن است لازم باشد که مراقب آن باشید.

چه نوع استیکی برای سرخ کردن گوشت گاو بهتر است؟

اگرچه من در دستور غذا از فیله گچبری استفاده کردم، استیک لبه معمولاً برای سرخ کردن استفاده می شود. این به این دلیل است که طعم بیشتری دارد و وقتی نازک بریده می شود خوب عمل می کند.

چگونه سس را غلیظ کنم؟

هنگام پختن سبزیجات بیشتر مایع باید تبخیر شود. اما می توانید حدود ¼ قاشق چایخوری از آن را بپاشید صمغ زانتان داخل مخلوط آبگوشت

یا یک قاشق غذاخوری یا بیشتر بادام یا آرد نارگیل می توان قبل از افزودن به سس سویا مخلوط کرد.

آیا در فلفل و پیاز کربوهیدرات وجود دارد؟

یک مدیوم فلفل دلمه ای سبز حدود 6 گرم کربوهیدرات و ¼ فنجان دارد پیاز تقریباً 4 گرم کربوهیدرات اضافه می کند.

بنابراین فلفل و پیاز در دستور غذا حاوی حدود 10 گرم کربوهیدرات است که کمی بیش از 2 گرم در هر وعده است.

این دستور تهیه استیک فلفل کم کربوهیدرات را دوست دارید؟ اینها را امتحان کنید

امیدوارم از این غذای کم کربوهیدرات الهام گرفته شده از آسیا لذت ببرید. دیگر دستور العمل های گوشت گاو کتو ممکن است لذت ببرید عبارتند از:

آیا می خواهید به جای آن یک غذای مرغ را امتحان کنید؟ من مرغ بوک چوی هم بزنید همیشه برنده است

ما را دنبال در فیس بوک، پینترست، و اینستاگرام برای دستور العمل های خوشمزه تر کتو پسند!

دستور آشپزی

استیک فلفل چینی کتو (Stir Fry)

یک استیک فلفل کتو سریع و آسان با گوشت گاو کم کربوهیدرات برای شام شب های هفته عالی است. این یک غذای ساده است که در کمتر از 30 دقیقه درست می شود.

زمان آماده سازی:10 دقایق

زمان پخت:10 دقایق

زمان کل:20 دقایق

دوره: غذای اصلی

غذا: آسیایی

رژیم غذایی: بدون گلوتن

چاپ
سنجاق
دستور العمل را مرور کنید
ذخیره دستور غذا مشاهده مجموعه ها

دستورالعمل ها

روغن را در یک تابه بزرگ یا واک روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
نوارهای گوشت گاو و سیر را اضافه کنید؛ بپزید تا گوشت گاو قهوه ای شود. پس از اتمام کار، نمک و فلفل را به میزان دلخواه مزه دار کرده و از ماهیتابه خارج کنید.
در صورت نیاز روغن اضافی را به ماهیتابه اضافه کنید. فلفل و پیاز را در تابه بپزید تا نرم شوند.
آبگوشت، سس سویا، قارچ و صمغ زانتان اختیاری و ذرت بچه (در صورت استفاده) را اضافه کنید.
بپزید و هم بزنید تا قارچ ها نرم شوند.
گوشت گاو را هم بزنید و به پختن ادامه دهید تا کاملا داغ شود.

یادداشت

بچه ذرت در هر وعده 1 تا 2 گرم کربوهیدرات خالص دیگر اضافه می کند. سایر سبزیجات دوستدار کتو مانند بروکلی را می توان به جای فلفل و یا قارچ اضافه کرد یا استفاده کرد.
برای یک سس غلیظ، حدود ¼ تا ½ قاشق چایخوری صمغ زانتان را در آن بپاشید. افزودن حدود 1 تا 3 قاشق چایخوری آرد نارگیل یا آرد بادام به سس سویا قبل از افزودن نیز ممکن است موثر باشد.
استیک لبه یک برش محبوب برای استفاده در سرخ کردن گوشت گاو است، بنابراین می توان از آن به جای سیلندر استفاده کرد.

شیرین کننده های کم کربوهیدرات | نمودار تبدیل شیرین کننده کتو

تغذیه

اطلاعات اضافی

کربوهیدرات خالص:
4
g

|

درصد کربوهیدرات:
5.3
%

|

درصد پروتئین:
34.7
%

|

درصد چربی:
60
%

|

اسمارت پوینت:
9

ارزش های

Array
(
    [calories] => 297
    [carbohydrates] => 5
    [protein] => 26
    [fat] => 20
    [saturated_fat] => 8
    [cholesterol] => 69
    [sodium] => 538
    [potassium] => 593
    [fiber] => 1
    [sugar] => 2
    [vitamin_a] => 127
    [vitamin_c] => 26
    [calcium] => 15
    [iron] => 3
    [serving_unit] => g
)

نکاتی در مورد اطلاعات تغذیه ای

اطلاعات تغذیه ای دستور پخت به عنوان یک حسن نیت ارائه شده است و فقط تقریبی است. ما نمی توانیم صحت اطلاعات تغذیه ای ارائه شده برای هر دستور غذا در این سایت را تضمین کنیم. کربوهیدرات های اریتریتول در شمارش کربوهیدرات ها گنجانده نشده اند، زیرا نشان داده شده است که بر قند خون تأثیر نمی گذارد. کربوهیدرات خالص کل کربوهیدرات منهای فیبر است.

کپی رایت

© LowCarbYum.com – استفاده غیرمجاز از این مطالب بدون اجازه کتبی اکیداً ممنوع است مگر اینکه برای اهداف آفلاین شخصی باشد. ممکن است از عکس‌های تکی استفاده شود، مشروط بر اینکه اعتبار کامل به LowCarbYum.com به همراه پیوندی به محتوای اصلی داده شود.

تاریخ انتشار اولیه: 9 دسامبر 2010 … آخرین به روز رسانی: 18 ژانویه 2024، با عکس های جدید و نکات اضافی دستور پخت.

Source link