طرز تهیه کوکی مینی تابه کتو

بیسکویت چیپسی شکلاتی بهترین دسر راحتی است. و خبر عالی این است که می‌توانید با رژیم غذایی کم کربوهیدرات، با دستور پخت کوکی کتو مینی ماهیتابه، از آنها لذت ببرید. نحوه درست کردن کوکی های شکلاتی بدون احساس گناه را با این دسر تابه ای خوشمزه بیاموزید.

چرا این دستور پخت کوکی کوچک تابه ای را دوست خواهید داشت

چه چیزی خوشمزه تر از کوکی های شکلاتی خانگی؟

یک کوکی شکلاتی غول پیکر!

طعم این دستور پخت شیرینی درست مانند کوکی های مورد علاقه دوران کودکی شما بدون هیچ یک از مواد پر کربوهیدرات است. درست است – این کوکی 100٪ مورد تایید کتو است.

با جایگزین‌های هوشمند مانند شیرین‌کننده Swerve و چیپس شکلات کم کربوهیدرات، می‌توانید بدون شکستن کتوز از یک کوکی تابه‌ای خوش طعم لذت ببرید.

در این پست، من تمام آنچه را که در مورد طرز تهیه کوکی تابه ای نیاز دارید، همراه با تفکیک مواد تشکیل دهنده، دستورالعمل های گام به گام، و روش های سرگرم کننده برای سفارشی کردن دستور به اشتراک می گذارم!

من همچنین پیشنهادات سرو خوشمزه را برای بهترین لذت بردن از این خوراکی شیرین اضافه کرده ام.

مواد لازم

تهیه کوکی تابه ای شکلاتی من با مواد ساده بسیار آسان است (و فقط 3 گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده دارد!).

در اینجا همه چیزهایی که در این دسر خوشمزه وجود دارد آورده شده است:

آرد بادام

رژیم‌های کتو با تجربه می‌دانند که آرد بادام دوست همه است!

این جایگزین آرد کتو از بادام کامل و آسیاب شده بدون هیچ گونه افزودنی ساخته شده است. این باعث می شود که آرد کم کربوهیدرات باشد و در عین حال حاوی چربی و پروتئین اضافی نیز باشد.

من عاشق استفاده از آرد بادام در پخت کتو هستم زیرا بافتی رضایت بخش و جویدنی به کوکی های من می دهد. هر وقت با آن پخت می‌کنم، مردم از نرمی و کره‌ای بودن شیرینی بسیار شگفت‌زده می‌شوند – که محتوای چربی اضافی واقعا کمک می‌کند!

و به عنوان یک امتیاز اضافی، این آرد به طور طبیعی بدون گلوتن است و برای افراد سلیاک و افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن به طور یکسان عالی است.

توجه داشته باشید: برای اطلاعات بیشتر در مورد آرد بادام، راهنمای نهایی پخت با آرد بادام را بررسی کنید.

جایگزین شکر را تغییر دهید

برای دسر، من اغلب با جایگزین های شکر پخت می کنم. من واقعاً از محصولات Swerve لذت می برم زیرا می توانند در هر یک از دستور العمل های مورد علاقه شما با 1/1 جایگزینی شکر سنتی استفاده شوند.

این دستور نیاز به جایگزین شکر Swerve Confectioners دارد. شما تمام شیرینی شکر سفید فرآوری شده را بدون تعداد کربوهیدرات بالا دریافت می کنید!

Swerve همچنین شکر دانه ریز و جایگزین شکر قهوه ای را برای تمام نیازهای پخت شما می فروشد.

تخم مرغ

تخم مرغ ها به دلیل داشتن کربوهیدرات بسیار کم، یک ماده کتو فوق العاده در دستور العمل های شیرین و خوش طعم هستند. یک تخم مرغ بزرگ فقط 0.6 گرم کربوهیدرات دارد.

در این دستور من از یک تخم مرغ بزرگ (زرده تخم مرغ و همه!) استفاده می کنم.

تخم‌مرغ به چسباندن کوکی‌ها کمک می‌کند، که در پخت با آردهای بدون گلوتن بسیار مهم است، زیرا اگر در مواد و نسبت‌های خود دقت نکنید، کمی شکننده می‌شوند.

کره ذوب شده

این دستور غذا با افزودن کره ذوب شده کاملاً غنی شده است. فراتر از طعم، کره محتوای چربی اضافه می کند که ماکروهای کتو شما را خوشحال می کند!

پودر خمیرمایه

آیا می دانستید که خمیر مایه هایی مانند جوش شیرین و بیکینگ پودر کتو دوست هستند؟

درسته! در حالی که ممکن است به طرز مشکوکی شبیه مواد پر کربوهیدرات به نظر برسند، اما در واقع از بی کربنات سدیم ساخته شده اند که برای رژیم کتو کاملاً مناسب است.

بکینگ پودر همچنین حاوی مقداری نشاسته ذرت است که جزء کتو نیست اما در مقادیر بسیار کم مانند این خوب است.

شکلات چیپسی کتو

ستاره واقعی این دستور غذا قطعا چیپس شکلات است!

شما می توانید از هر نوع شکلاتی که ترجیح می دهید یا در دسترس دارید استفاده کنید – فقط مطمئن شوید که آنها یک مارک کتو هستند.

اگر به پیشنهادی نیاز دارید، پیشنهاد می کنم از شکلات چیپسی شیری ChocZero یا شکلات چیپسی نیمه شیرین لیلیز استفاده کنید. آنها را به راحتی می توان به صورت آنلاین و در فروشگاه ها پیدا کرد. به علاوه، آنها فوق العاده خوشمزه هستند!

عصاره وانیل

کمی عصاره وانیل طعم دستور پخت کوکی را درست می کند! این بوی شیرین و شیرینی به خمیر کوکی شما می دهد که از شما التماس می کند قاشق را لیس بزنید.

خوشبختانه، عصاره وانیل شیرین نشده است و به سادگی با دانه های وانیل، الکل اتیلیک و آب ساخته می شود. این باعث می شود آن را به یک ماده پخت کتو شگفت انگیز تبدیل کنید.

نکات پخت

در اینجا چند نکته پخت برای دستور پخت کوکی کتو مینی تابه من آورده شده است:

• مواد خود را از قبل اندازه بگیرید برای یک تجربه پخت سریع و خانوادگی
• خمیر کوکی خود را بیش از حد مخلوط نکنید. این کوکی مینی تابه شما را خشک می کند.
• برای حداکثر لذیذ آن را گرم سرو کنید!

طرز تهیه کوکی مینی تابه ای کتو

درست کردن این کوکی کوچک تابه واقعاً به آسانی مخلوط کردن و پخت است! کافی است این مراحل ساده را دنبال کنید تا در کمترین زمان از یک کوکی شکلاتی پخته شده در خانه لذت ببرید.

آماده سازی برای پخت

ابتدا فر را با حرارت 350 درجه برای پخت آماده کنید.

شما همچنین می توانید مواد خود را از قبل برای سهولت پخت نهایی اندازه گیری کنید!

خمیر کوکی را مخلوط کنید

سپس مواد خود را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید، شامل آرد بادام، جایگزین شکر، تخم مرغ، کره، بکینگ پودر و عصاره وانیل.

مواد خود را با هم مخلوط کنید تا خمیر کوکی صاف و یکدستی به دست آید.

شکلات چیپسی تاشو

هنگامی که خمیر شما کاملا فرم گرفت، شکلات چیپسی های کم کربوهیدرات خود را داخل آن بریزید. و همینطور خمیر کوکی شما کامل و آماده برای پخت است.

بپزید و لذت ببرید

خمیر شیرینی آماده خود را در یک تابه کوچک و ضد فر پهن کنید. یک تابه چدنی به خوبی کار می کند.

کوکی مینی تابه ای خود را به مدت 20 دقیقه بپزید تا کاملا پخته و طلایی شود.

سپس قبل از سرو اجازه دهید کمی خنک شود.

هشدار منصفانه: ماهیتابه واقعا داغ خواهد بود، بنابراین دستان جوان (و پیر!) مشتاق را دور نگه دارید.

نحوه خدمت رسانی

این کوکی کوچک تابه ای بهتر است گرم سرو شود. بافت نرم و شکلات های ذوب شده همه تفاوت را ایجاد می کند.

برای تقویت این دسر، پیشنهاد می کنم آن را با یک قاشق بستنی وانیلی سالم سرو کنید. من دستور العمل هایی برای بستنی وانیلی کتو، بستنی پروتئینی، و بستنی شیر بادام خانگی دارم که فوق العاده عمل می کند.

و فراموش نکنید که یک قطره سس کره بادام زمینی کتو اضافه کنید تا خوشمزه تر شوید!

تغییرات

اگر دوست دارید با این دستور پخت شیرینی شکلاتی تابه ای خلاق شوید، در اینجا چند تغییر جالب وجود دارد که می توانید امتحان کنید:

• تراشه های شکلات خود را با شکلات سفید یا چیپس های پخت کره ای عوض کنید.
• مقداری عصاره بادام را برای یک پیچش شگفت انگیز روی یک کوکی کلاسیک اضافه کنید.
• آجیل های خرد شده مانند بادام، گردو یا آجیل ماکادامیا را در خمیر کوکی خود قرار دهید.
• یک مشت میوه خشک مانند زغال اخته خشک بدون شکر یا نارگیل خرد شده را به خمیر خود اضافه کنید.

سوالات متداول

اینها چند سوال متداول هستند که من در مورد دستور پخت کوکی تابه ای کوچک می پرسم. اگر پاسخ سوال خود را نمی بینید، لطفا آن را در نظرات زیر برای من بگذارید.

اگر این دستور غذا را دوست دارید، این ها را امتحان کنید!

آیا از این کوکی تابه ای خوشمزه الهام گرفته اید؟ من چندین دستور دسر کم کربوهیدرات دارم که می توانید آنها را امتحان کنید.

• کوکی‌های کره قهوه‌ای نارگیل به طور طبیعی بدون گلوتن هستند – پر از نارگیل خشک، جایگزین شکر قهوه‌ای و طعم کره‌ای هستند!
• پای کتو اسپند با کره ذوب شده، گردوی کامل و شربت کارامل اختیاری به طرز باورنکردنی منحط است. این خیلی خوب است، از تعطیلات فراتر می رود.
• طعم کیک کتو کم کربوهیدرات درست شبیه چیزکیک نیویورکی است. کاملاً بر اساس طعم انتخابی شما قابل تنظیم است – من به شدت توصیه می کنم تمشک تازه و کمپوت توت را اضافه کنید!
• شیرینی‌های کتو بدون پخت کره بادام‌زمینی آسان برای هوای گرم بسیار عالی هستند، وقتی پختن در فر داغ چندان جذاب نیست. یک دسته را در فریزر نگه دارید تا یک دسر رضایت بخش به دلخواه تهیه کنید.
• کیک لیمو کتو با استفاده از آرام پز به طرز دیوانه کننده ای آسان است! آن را با خامه فرم گرفته تازه و انواع توت ها برای یک دسر سبک سرو کنید که بهترین غذا را در یک روز آفتابی میل کنید.

ما را دنبال در فیس بوک، پینترست، و اینستاگرام برای دستور العمل های خوشمزه تر کتو پسند!

دستور آشپزی

کوکی مینی تابه کتو

زمان آماده سازی:15 دقایق دقیقه

زمان پخت:20 دقایق دقیقه

دوره: دسر

غذا: آمریکایی

رژیم غذایی: بدون گلوتن

چاپ
سنجاق
دستور العمل را مرور کنید
ذخیره دستور غذا مشاهده مجموعه ها

دستورالعمل ها

• فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

• آرد بادام، تخم مرغ، کره، بکینگ پودر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

• شکلات چیپسی ها را داخل خمیر بریزید.

• مخلوط را در یک ماهیتابه کوچک ضد فر بریزید و به مدت 20 دقیقه بپزید.

• با بستنی کتو مورد علاقه خود سرو کنید و لذت ببرید!

شیرین کننده های کم کربوهیدرات | نمودار تبدیل شیرین کننده کتو

تغذیه

خدمت: 1g | کالری: 174 | کربوهیدرات ها: 4g | پروتئین: 5g | چربی: 16g | چربی های اشباع شده: 5g | چربی های چند غیر اشباع: 0.4g | چربی اشباع شده: 2g | چربی ترانس: 0.2g | کلسترول: 57میلی گرم | سدیم: 96میلی گرم | پتاسیم: 17میلی گرم | فیبر: 2g | قند: 1g | ویتامین A: 244IU | کلسیم: 65میلی گرم | اهن: 1میلی گرم

اطلاعات اضافی

کربوهیدرات خالص:
2
g

|

درصد کربوهیدرات:
4.7
%

|

درصد پروتئین:
11.6
%

|

درصد چربی:
83.7
%

|

اسمارت پوینت:
6

ارزش های

Array
(
    [serving_size] => 1
    [calories] => 174
    [carbohydrates] => 4
    [protein] => 5
    [fat] => 16
    [saturated_fat] => 5
    [polyunsaturated_fat] => 0.4
    [monounsaturated_fat] => 2
    [trans_fat] => 0.2
    [cholesterol] => 57
    [sodium] => 96
    [potassium] => 17
    [fiber] => 2
    [sugar] => 1
    [vitamin_a] => 244
    [calcium] => 65
    [iron] => 1
)

نکاتی در مورد اطلاعات تغذیه ای

اطلاعات تغذیه ای دستور پخت به عنوان یک حسن نیت ارائه شده است و فقط تقریبی است. ما نمی توانیم صحت اطلاعات تغذیه ای ارائه شده برای هر دستور غذا در این سایت را تضمین کنیم. کربوهیدرات های اریتریتول در شمارش کربوهیدرات ها گنجانده نشده اند، زیرا نشان داده شده است که بر قند خون تأثیر نمی گذارد. کربوهیدرات خالص کل کربوهیدرات منهای فیبر است.

کپی رایت

© LowCarbYum.com – استفاده غیرمجاز از این مطالب بدون اجازه کتبی اکیداً ممنوع است مگر اینکه برای اهداف آفلاین شخصی باشد. ممکن است از عکس‌های تکی استفاده شود، مشروط بر اینکه اعتبار کامل به LowCarbYum.com به همراه پیوندی به محتوای اصلی داده شود.