هوا سرخ کن مرغ سرخ شده کم کربوهیدرات


درست کردن مرغ سوخاری کتو در سرخ کن هوا یک تغییر بازی برای سبک زندگی کم کربوهیدرات شما است! این بهترین دستور پخت مرغ سوخاری کتو ترد و خوشمزه، آبدار و خوش طعم است!

سرخ کن هوای کم کربوهیدرات ترد مرغ کتو سرخ شده، برش داده شده تا داخل آن آبدار و خوشمزه نشان داده شود

سرخ کن هوا فراتر از یک وسیله کاربردی است…در خانه ما یک ضرورت است. ما هر روز از آن استفاده می کنیم و این تفاوت بزرگی در سهولت تهیه وعده های غذایی ایجاد کرده است.

اگر در حال خواندن این پست هستید، حدس می‌زنم که به اندازه من عاشق سرخ‌کن هوای خود هستید و آماده هستید که بازی مرغ خود را با مرغ سرخ‌کن کتو به سطح بالاتری ببرید!

به هر حال، مرغ سوخاری کم کربوهیدرات فوق‌العاده است، اما شما هم عاشق پختن بال‌های بدون نان در سرخ‌کنم هستم. این دستور العمل خوشمزه بال های مرغ تند جامائیکا را برای یک غذای فوق العاده خوشمزه و تند با حس کارائیب ببینید!

همچنین، حتماً ماهیتابه مرغ سالسا پنیری خوشمزه من را برای یک غذای مرغ کتو عالی دیگر بررسی کنید.

برای تهیه مرغ کتو سرخ کن بادی به چه موادی نیاز دارم؟

  • جوجه – من ترجیح می دهم از ران مرغ استفاده کنم. آنها از سینه مرغ چرب تر، آبدارتر و خوش طعم تر هستند. آنها همچنین معمولاً بسیار ارزان تر هستند!

    با خیال راحت می توانید بر اساس ترجیحات خود و آنچه در دسترس شما است جایگزین کنید، اما من به شدت توصیه می کنم با ران مرغ بروید.

  • چاشنی انتخابی – برخی دوست دارند با نمک و فلفل همراه شوند. برخی دیگر ترکیبی از پودر سیر، پاپریکا، پودر پیاز و غیره را ترجیح می دهند. روش مورد علاقه من برای تهیه این مرغ سوخاری کتو در سرخ کن هوا، چاشنی آن با چاشنی Slap Ya Mama Cajun است. من به طور خاص عاشق ترکیب فلفل سفید هستم. طعم های این ترکیب به طور جدی بسیار خوشمزه است!
  • اسپری آشپزی – اسپری پخت و پز می باشد برای موفقیت این دستور غذا ضروری است. این کمک می کند تا وقتی که فن سرخ کن شروع به دمیدن روی مرغ می کند خمیر روی مرغ بماند و به شما کمک می کند بافت طلایی و ترد مورد نظرتان را به دست آورید.
  • تخم مرغ – این دستور از دو تخم مرغ بزرگ استفاده می کند.
  • خامه فرم دهنده سنگین – Half and Half یا Buttermilk نیز دقیقاً به همین صورت عمل می کند.
  • آرد بادام – من دوست دارم با آرد بادام بلانچ شده و ریز آسیاب شده مثل الماس آبی بروم. چند سالی است که این برند مورد علاقه من است.
  • پنیر پارمزان رنده شده – بله، مواد داخل قوطی پلاستیکی سبز در فروشگاه مواد غذایی! برای نان کتو فوق العاده عمل می کند!
تکه های سرخ کن هوای کم کربوهیدرات ترد ران مرغ سرخ شده کتو روی یک بشقاب سفید

اطلاعات تغذیه مرغ ترد کم کربوهیدرات

این دستور یک پوند ران مرغ خوشمزه درست می کند. برای یک وعده (¼ پوند) شما به برآورد تقریبی از:

کالری: 442 کالری
کربوهیدرات کل: 6.1 گرم
فیبر: 3 گرم
کربوهیدرات خالص: 3.1 گرم
پروتئین: 36.1 گرم
چربی: 31.6 گرم

و در اینجا یک تقسیم بندی تغذیه بر اساس موادی که استفاده کردم آورده شده است:

زمان آماده سازی
10 دقیقه

زمان پخت
20 دقیقه

زمان کل
30 دقیقه

عناصر

جوجه

  • 1 پوند ران مرغ بدون پوست بدون استخوان

  • 1 قاشق غذاخوری چاشنی دلخواه

  • اسپری آشپزی

مخلوط تخم مرغ

  • 2 عدد تخم مرغ

  • ¼ فنجان خامه فرم گرفته

نان زنی

  • 1 لیوان آرد بادام

  • ½ فنجان پنیر پارمزان رنده شده

  • 1 قاشق غذاخوری چاشنی دلخواه

دستورالعمل ها

  1. در یک کاسه بزرگ، ران های مرغ را قرار دهید و به خوبی با ادویه دلخواه بمالید.
  2. در ظرفی جداگانه آرد بادام، پنیر پارمزان و چاشنی دلخواه را با هم مخلوط کنید.
  3. در کاسه سوم، تخم مرغ و خامه را با هم مخلوط کنید.
  4. ران‌های مرغ را یکی یکی در مخلوط تخم‌مرغ و خامه آغشته کنید و بلافاصله روی آن‌ها را با مخلوط آرد بادام بپوشانید.
  5. برای مرغ ترد، در بشقاب بگذارید و مرغ را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. این مرحله اختیاری است، اما در صورت داشتن زمان به شدت توصیه می شود.
  6. قبل از قرار دادن در سبد سرخ کن هوا، ران های مرغ سوخاری را با اسپری پخت دلخواه اسپری کنید. در صورت لزوم به صورت دسته ای کار کنید.
  7. دمای سرخ کن هوا را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و تایمر را برای 20 دقیقه تنظیم کنید.
  8. مرغ زمانی انجام می شود که نان قهوه ای طلایی شود و دمای داخلی آن به حداقل 165 درجه فارنهایت برسد.
  9. مرغ را با احتیاط از سبد سرخ کن بیرون بیاورید و بگذارید قبل از سرو روی توری خنک کننده خنک شود.

یادداشت

  • اسپری پخت و پز در تجربه من ضروری است. این کمک می کند تا وقتی که فن سرخ کن شروع به دمیدن روی مرغ می کند خمیر روی مرغ بماند و به شما کمک می کند بافت طلایی و ترد مورد نظرتان را به دست آورید.
  • راز دیگری که در حین تهیه این دستور یاد گرفتم این است که اجازه دهید خمیر در یخچال خشک شود. اگر می خواهید پوست تردتری داشته باشید، توصیه می کنم مرغ سوخاری خود را حداقل یک ساعت قبل از سرخ شدن در یک بشقاب در یخچال بگذارید.

اطلاعات تغذیه:

بازده:

4 وعده

اندازه خدمت:

¼ مرغ

مقدار در هر سروینگ:

کالری: 442چربی کل: 31.6 گرمکربوهیدرات ها: 6.1 گرمکربوهیدرات خالص: 3.1 گرمفیبر: 3 گرمپروتئین: 36.1 گرم

دیدگاهتان را بنویسید