پنیر خامه ای غنی، خامه لذیذ و لذیذ و عصاره وانیل و لیمو شیرین شده درست با شیرین کننده کتو در این موس چیزکیک کتو ساده و در عین حال ضعیف گرد هم آمده اند. تهیه آن سریع و آسان است!
احتمالاً از دستورهای قبلی من می توانید بفهمید که دوست دارم دستور العمل های موس کم کربوهیدرات (سلام موس شکلات). آنها شیرین و پف دار هستند و دسر سبک عالی را بعد از شام درست می کنند!
بنابراین من هیجان زده هستم که یکی دیگر را با این کیک خوشمزه به لیست اضافه کنمکرک چیزکیک eto.
من می دانم که شروع یک رژیم کتو می تواند سخت باشد، به خصوص زمانی که شما یک دندان شیرین دارید. به همین دلیل است که من عاشق یافتن دستور العمل هایی مانند این هستم که هوس ها را برآورده کند بدون اینکه پیشرفت شما را از مسیر خارج کند.
این دسر فوق العاده خوشمزه مثل من خیلی سریع درست میشه پودینگ آووکادوی شکلاتی.
بنابراین، اگر طعم آن را دوست دارید چیزکیک بدون شکر، پس طعم این موس کتو را دوست خواهید داشت.
چرا باید این دسر پنیر خامه ای کتو درست کنم؟
این موس کیک پنیر بدون شکر عالی است زیرا در نهایت بسیار سالم تر از چیزکیک معمولی است.
این دسر پوسته ندارد، یعنی کالری و چربی کره آب شده و سنگینی پوسته آرد بادام از بین رفته است. درعوض، تمام طعم و مزه را به شکلی سبک و مطبوع دریافت می کنید.
جایزه: از آنجایی که این یک دسر کتو پسند است، بدون گلوتن نیز هست! بنابراین شما می توانید بدون هیچ نگرانی زیاده روی کنید.
بهترین بخش این است که یکی از سریع ترین دسرهای کم کربوهیدرات است که می توانید درست کنید. به علاوه، فقط از شش ماده و یک کاسه (به جای یک تابه فنری!) که احتمالاً قبلاً دارید استفاده می کند.
مواد لازم
برای درست کردن این دسر خوشمزه آماده اید؟ در اینجا لیستی از همه چیزهایی که برای تهیه این کیک پنیر کتو نیاز دارید آمده است:
- پنیر خامه ای
- اریتریتول پودری
- پودر غلیظ استویا
- عصاره وانیل
- عصاره لیمو
- خامه فرم دهنده سنگین
طرز تهیه این پنیر کیک کتو آسان
این ساده ترین دسر کتو با پنیر خامه ای است که تا به حال درست کرده اید!
کل دستور پخت به همراه مراحل دستور پخت در کارت دستور پخت قابل چاپ در پایین همین پست موجود است.
به خواندن ادامه دهید – من نکات مهم و تصاویر مفیدی از فرآیند تهیه کرک کتو دارم که مطمئنم به شما کمک خواهد کرد.
مرحله 1: پنیر خامه ای نرم شده را با همزن بزنید
برای این دستور، ابتدا یک بلوک پنیر خامه ای را در یک کاسه همزن قرار دهید.
برای نرم شدن پنیر آن را حدود 30 ثانیه در مایکروویو قرار دادم و سپس با چنگال هم زدم. مهم است که با پنیر خامه‌ای نرم شده شروع کنید، در غیر این صورت ممکن است گلوله‌هایی داشته باشید.
مرحله 2: شیرین کننده ها و عصاره ها را اضافه کنید
در این مرحله، زمان اضافه کردن عصاره های شیرین کننده و طعم دهنده است. من عاشق استفاده از ترکیبی از اریتریتول و استویهمراه با پودر عصاره استویا. اما با خیال راحت استفاده کنید شیرین کننده (های) کتو به انتخاب شما
شما همیشه می توانید تست طعم و مزه برای دریافت مقدار مناسب شیرین کننده. این دستور به حدود ½ تا ¾ جایگزین شکر نیاز دارد، بسته به میزان شیرینی که دوست دارید.
برای عصاره ها از وانیل و لیمو استفاده میکنم. با این حال، برای تغییر طعم، با انواع مختلف یا آب لیمو آزمایش کنید!
مرحله 3: با خامه فرم گرفته مخلوط کنید تا یک پف کتو سبک شود
مخلوط پنیر خامه ای شیرین شده به خودی خود قبل از افزودن خامه فرم گرفته عالی است.
با این حال، برای به دست آوردن بافتی مطبوع، ابتدا باید کرم را با تا زدن داخل آن ترکیب کنید، که از چروک شدن بیش از حد جلوگیری می کند. سپس کل مخلوط را با همزن برقی به هم می زنیم.
اختیاری: مواد را برای یک موس کیک پنیر کتو داخل آن بریزید
نه، مثل تا کردن یک پیراهن نیست. باید وقت بگذارید و ملایم باشید!
برای اینکه خامه فرم گرفته را داخل پنیر خامه ای بریزید، کفگیر خود را بردارید و پنیر خامه ای را از کناره های کاسه روی پنیر خامه ای وسط قرار دهید.
تاشو اساساً یک نسخه سبک تر از مخلوط کردن است. همچنان خامه فرم گرفته را با پنیر خامه ای ترکیب می کنید اما به آرامی این کار را انجام می دهید.
مرحله 4: سرد کنید و سرو کنید
حالا وقت آن است که بگذارید طعم ها در یخچال با هم ترکیب شوند.
توصیه می کنم این دسر را حداقل دو ساعت قبل از سرو سرد کنید، اما می توانید آن را یک روز زودتر نیز تهیه کنید.
پس از سرد شدن، می‌توانید فوراً موس را با قاشق در ظرف‌های سرو جداگانه بریزید یا بعد از سرد شدن موس در یخچال این کار را انجام دهید. ترجیح می‌دهم ابتدا موس را سرد کرده و سپس در ظرف‌های سرو قرار دهم.
من توصیه میکنم از کیسه شیرینی‌پزی برای لوله کردن موس در وعده‌های تکی استفاده کنید تا ظاهر زیبایی به آن ببخشید، اما بیرون کشیدن آن با قاشق نیز اشکالی ندارد!
چه چیزی را با کرک چیزکیک کتو سرو کنید
واقعاً راه های مختلفی وجود دارد که می توانید این دسر را سرو کنید!
در حالی که به خودی خود کاملاً خوشمزه است، می توانید آن را با مقداری غذای بادام دارچینی شیرین بپاشید تا از خرده های کراکر گراهام تقلید کرده و مقداری به آن اضافه کنید. سس توت فرنگی چکیده برای پارفه چیزکیک توت فرنگی.
شاید بخواهید مقداری خرده شکلات را روی موس کتو چیزکیک بدون شکر قرار دهید. یا شاید شما یک سس میوه کم کربوهیدرات را ترجیح می دهید، مانند این شربت زغال اخته بدون شکر.
راه های مختلفی برای انجام آن وجود دارد!
برای یک رویه سریع، روی هر وعده شکلات چیپسی بدون شکر (ChocZero مورد علاقه من است!) پاشیدم. گزینه دیگر این است که دستور غذا را دو برابر کنید و از آن به عنوان یک غذای سبک و مطبوع استفاده کنید پر کردن چیزکیک بدون پخت.
حتی می توانید آن را با یک موس کم کربوهیدرات دیگر ترکیب کنید (این موس شکلات سفید کتو شگفت انگیز به نظر می رسد) برای یک دسر لایه ای آسان!
نحوه نگهداری موس کیک پنیر کتو
درست مانند سایر دسرهای پنیر خامه ای کم کربوهیدرات، این دسر باید در یخچال نگهداری شود. آن را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. حدود 4-5 روز تازه می ماند.
سوالات متداول
در اینجا سوالاتی است که بیشتر از همه در مورد دستور پخت پنیر کیک کتو می‌شنوم. اگر پاسخ سوالات خود را در اینجا نمی بینید، لطفا آنها را در نظرات زیر برای من بگذارید. سعی می کنم به هر سوالی پاسخ دهم.
کاملا! میکسر پایه به همان اندازه همزن دستی برقی کار می کند. فقط همان مراحلی را که در این پست توضیح داده شده است را با میکسر پایه خود دنبال کنید.
بله، شما می توانید، اما بافت اراده تغییر دادن.
به جای اینکه سبک و پف دار باشد، به یک بلوک سخت تبدیل می شود، به نوعی مانند یک بلوک جامد بستنی.
همانطور که ذوب می شود، خوردن آن راحت تر خواهد بود، اما همچنان همان بافت کرکی را نخواهد داشت.
فقط یک هشدار منصفانه!
برای افزودن مقداری طعم شکلاتی به این دسر پنیر خامه ای کتو، می توانید مقداری پودر کاکائو شیرین نشده یا شکلات چیپسی بدون شکر را با آن مخلوط کنید. همچنین می توانید شکلات بدون قند آب شده را روی آن بریزید.
برای یک گزینه حتی ساده تر، می توانید مقداری پودینگ شکلاتی بدون شکر را مخلوط کنید (فقط از نصف مقداری که در دستور تهیه شده استفاده کنید) یا عصاره وانیل را با عصاره شکلات عوض کنید.
این دستور پخت کیک پنیر کتو را دوست دارید؟ اینها را امتحان کنید!
از این موس کیک پنیر دوستانه کتو لذت ببرید! خوراکی های سریع دیگری که ممکن است دوست داشته باشید من هستند موس ماسکارپونه و پودینگ دانه کتو چیا.
و اگر دستور پخت موس بیشتری می خواهید، در اینجا چند انتخاب برتر وجود دارد:
ما را دنبال در فیس بوک، پینترست، و اینستاگرام برای دستور العمل های خوشمزه تر کتو پسند!
دستور آشپزی
موس کیتو پنیر بدون شکر
دستور تهیه موس سبک و مطبوع که سریع و آسان آماده می شود. این دسر کتو کم کربوهیدرات با شکلات یا سس میوه طعم عالی دارد.
چاپ
سنجاق
دستور العمل را مرور کنید
ذخیره دستور غذا مشاهده مجموعه ها
یادداشت
- این دستور را می توان دو برابر کرد تا به عنوان فیلینگ پای استفاده شود.
- اگر اریتریتول پودر شده را با یک شیرین کننده معمولی پودر شده جایگزین می کنید، استویا را حذف کنید یا شیرین کننده ها را کاهش دهید.
- ضروری نیست که خامه فرم گرفته را در مخلوط پنیر خامه ای بریزید. می توان آن را اضافه کرد و سپس با مخلوط الکتریکی هم زد.
شیرین کننده های کم کربوهیدرات | نمودار تبدیل شیرین کننده کتو
تغذیه
خدمت: 0.5فنجان | کالری: 269 | کربوهیدرات ها: 2g | پروتئین: 3g | چربی: 27g | چربی های اشباع شده: 16g | کلسترول: 95میلی گرم | سدیم: 136میلی گرم | پتاسیم: 81میلی گرم | قند: 1g | ویتامین A: 1090IU | ویتامین سی: 0.2میلی گرم | کلسیم: 63میلی گرم | اهن: 0.1میلی گرم
اطلاعات اضافی
کربوهیدرات خالص:
2
g
|
درصد کربوهیدرات:
3
%
|
درصد پروتئین:
4.6
%
|
درصد چربی:
92.4
%
|
اسمارت پوینت:
12
نکاتی در مورد اطلاعات تغذیه ای
اطلاعات تغذیه ای دستور پخت به عنوان یک حسن نیت ارائه شده است و فقط تقریبی است. ما نمی توانیم صحت اطلاعات تغذیه ای ارائه شده برای هر دستور غذا در این سایت را تضمین کنیم. کربوهیدرات های اریتریتول در شمارش کربوهیدرات ها گنجانده نشده اند، زیرا نشان داده شده است که بر قند خون تأثیر نمی گذارد. کربوهیدرات خالص کل کربوهیدرات منهای فیبر است.
کپی رایت
© LowCarbYum.com – استفاده غیرمجاز از این مطالب بدون اجازه کتبی اکیداً ممنوع است مگر اینکه برای اهداف آفلاین شخصی باشد. ممکن است از عکس‌های تکی استفاده شود، مشروط بر اینکه اعتبار کامل به LowCarbYum.com به همراه پیوندی به محتوای اصلی داده شود.
اولین انتشار: 9 ژانویه 2015 … آخرین به روز رسانی: 3 ژانویه 2024 با تصاویر به روز و اطلاعات اضافی دستور پخت.