لیموناد کتو بهترین خوراکی کم کربوهیدرات و با طراوت برای یک روز گرم تابستان است. این دستور غذا از سه ماده ساده برای ایجاد یک نوشیدنی شیرین و ترش استفاده می کند که شما عاشق آن خواهید شد!
هیچ چیز مثل یک لیوان آبلیموی یخی نیست.
سالهاست که با لیموناد کتو دست و پنجه نرم میکنم و تلاش میکنم دستوری تهیه کنم که بتواند انتظارات من را برای نوشیدنی تابستانی با طراوت مورد علاقهام برآورده کند.
من با دستور العمل هایی آمده ام که “به اندازه کافی خوب” بودند، اما هیچ چیز به روشی کاملاً درست به نقطه مطلوب رسید. یعنی تا به امروز … این دستور غذا به سادگی متفاوت است.
این لیموناد کتو با چی شیرین شده؟
آلولوز. چیزی که من در مورد آلولوز دوست دارم، به جز این که طعم آن دقیقاً شبیه شکر واقعی است و شاخص گلیسمی آن صفر است، این است که اکنون بسیار آسان در دسترس است و خرید آن نسبتاً ارزان است.
من سالهاست که با آلولوز آشپزی میکنم، اما اخیراً چیزی است که به سادگی در Walmart محلی شما پیدا میشود.
عناصر
ساده بهترین است، و مواد تشکیل دهنده این لیموناد کم کربوهیدرات بسیار ساده است. همه ی آنچه شما احتیاج دارید .. است:
- آلولوز – این برای شیرین کردن لیموناد کتو است. من این دستور غذایی خاص را با شیرین کننده های جایگزین امتحان نکرده ام، اما با خیال راحت آنها را امتحان کنید. لطفاً یافته های خود را به من اطلاع دهید!
یک نکته مهم این است که آلولوز هنوز نسبتا جدید است و عوارض جانبی احتمالی آن تا حد زیادی ناشناخته است. به عنوان مثال، برخی از افراد می توانند مقادیر زیادی آلولوز را بدون هیچ مشکلی مصرف کنند و برخی دیگر در نتیجه خوردن بیش از حد دچار ناراحتی گوارشی می شوند.
US News نشان می دهد که مصرف بیش از 54 گرم آلولوز در روز ممکن است باعث نفخ، گاز و درد شکم شود.
- اب – من دوست دارم از آب تصفیه شده استفاده کنم، اما این فقط ترجیح شخصی است. آنچه استفاده می کنید به شما بستگی دارد.
- آب لیموی تازه – برای این دستور، آب آن را مستقیماً از لیموهای خوشمزه می گیریم. بدون آب لیمو یا عصاره خریداری شده در فروشگاه. فقط چیزهای تازه و خالص!
لیمو واقعی؟ آیا می توانم میوه روی کتو بخورم؟
مطمئناً می توانید از میوه ها لذت ببرید و در حالت کتوژنیک باقی بمانید. به نظر من، میوه ها و سبزیجات از نظر عینی سالم هستند، بنابراین حذف کامل آنها چیزی نیست که من طرفدار آن باشم.
سفر هر کس متفاوت است، اما من شکست خوردم بیش از 80 پوند در یک سال در حالی که هنوز به طور منظم از میوه ها لذت می برید.
اگر به دنبال راه های بیشتری برای لذت بردن از میوه ها در کتو هستید، باید من را بررسی کنید میله های لیمو کتو و همچنین من کیک پنیر کم کربوهیدرات توت فرنگی شکم پر. خوشمزه – لذیذ!
تغذیه
این دستور العمل لیموناد 8 وعده را درست می کند که هر وعده 8 اونس است. برای یک وعده، شما به این موارد نگاه می کنید:
کالری: 30.05 کالری
کربوهیدرات کل (شامل آلولوز): 46.25 گرم
آلولوز: 42 گرم
فیبر: 0.175 گرم
کربوهیدرات خالص: 4.075 گرم
پروتئین: 0.225 گرم
چربی: 0.15 گرم
چگونه به این اطلاعات تغذیه رسیدید؟
تمام محاسبات تغذیهای من تخمینهای آماتوری من است، اما میتوانم اطلاعاتی در مورد اینکه چگونه به یافتههایم رسیدم را در اختیار شما قرار دهم.
کالری
من می دانم که اکثر مردم می گویند شیرین کننده های جایگزین مانند آلولوز و اریتریتول کالری صفر دارند، اما من با توصیه FDA 0.4 کالری در هر گرم رفتم. نمیدانم که آیا شرکتها در محاسبات خود به صفر میرسند یا نه، زیرا اندازه وعدهها بسیار کم است، اما 0.4 کالری میتواند در مقدار بیشتری تفاوت ایجاد کند.
کربوهیدرات ها
تقریباً با تمام قندهای جایگزین در رژیم کتو، کربوهیدرات خالص (یا کربوهیدرات مؤثر… یا کربوهیدراتهایی که به حساب میآیند) با گرفتن کل کربوهیدراتها (از جمله آنهایی که در شیرینکنندهها هستند) محاسبه میشوند و فیبر و شکر جایگزین را کم میکنند.
در اینجا یک تفکیک شامل مواد تشکیل دهنده آورده شده است:
چه چیزی با لیموناد کتو خوب می شود؟
این واقعاً نوشیدنی مناسب کتو، صرف نظر از غذای اصلی شما است. با این حال، برخی از پیشنهادات برای جفت شدن آن عبارتند از:
زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان کل
15 دقیقه
عناصر
-
1 ¾ فنجان آلولوز دانه ای
-
1 لیوان آب
-
2 فنجان آب لیموی تازه
-
6 فنجان آب سرد
دستورالعمل ها
- در یک قابلمه متوسط، 1 فنجان آب را با 1 و ¾ فنجان آلولوز دانه ای مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید، گهگاه هم بزنید تا زمانی که جوش کم شروع شود، حدود 10 دقیقه. با این کار پایه شربت ساده برای لیموناد درست می شود.
- شربت را به پارچ سرو منتقل کنید و 2 فنجان آب لیموی تازه را به آن اضافه کنید. من از 5 عدد لیموترش متوسط استفاده کردم تا به این مقدار آب برسم.
- 6 فنجان آب سرد را به پارچ سرو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. روی یخ سرو کنید و در یخچال نگهداری کنید.
یادداشت
اگر لیموناد خیلی شیرین است، به آرامی آب بیشتری اضافه کنید، هر بار ¼ فنجان، تا زمانی که به ترجیح خود برسید، مزه کنید.
اطلاعات تغذیه:
بازده:
8 وعده
اندازه خدمت:
8 اونس
مقدار در هر سروینگ:
کالری: 30.05چربی کل: 0.15 گرمکربوهیدرات ها: 46.25 گرمکربوهیدرات خالص: 4.075 گرمفیبر: 0.175 گرمالکل های قندی: 42 گرمپروتئین: 0.225 گرم