کراکر آرد بادام – از کربوهیدرات ها فاصله بگیرید

کراکر آرد بادام یک دستور خوشمزه و آسان برای تهیه کراکر خانگی است. این دستور کراکر با تخم مرغ، آرد بادام و چاشنی درست می شود. آماده سازی ساده، و یک کراکر ترد آماده برای غوطه ور شدن در سوپ، روی آن پنیر یا میان وعده.

این کراکرهای آرد بادام مورد تایید کتو یک درمان مطمئن برای خانواده خواهد بود. من می دانم که داشتن یک کراکر با طعم خوب به من کمک می کند تا از سرو کردن یک بعد از ظهر بدون احساس گناه احساس خوبی داشته باشم. همچنین اگر در خانه خود آلرژی دارید، آنها فاقد گلوتن هستند. همچنین این کراکر تخمه آفتابگردان را برای یک گزینه خوشمزه دیگر امتحان کنید.

این دستور پخت کراکر آرد بادام…

• ساخته شده با مواد ساده.
• ترد و ترد.
• بدون گلوتن
• دستور پخت کراکر آرد بادام.
• کراکر کتو دوستانه.

چگونه بسازیم

مراحل کامل طرز تهیه این کراکر آرد بادام در پایین پست نشان داده شده است. این یک قدم زدن سریع است.

1. فر را از قبل گرم کنید و ورقه پخت را آماده کنید.
2. در یک کاسه مواد را با هم اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. ضخیم خواهد شد.
3. خمیر را بین دو تکه کاغذ روغنی پهن کنید.
4. به شکل مستطیل برش دهید، سپس به ورقه پخت منتقل کنید.
5. کراکرها را سوراخ کنید و طبق دستور بپزید.
6. اجازه دهید کراکرها خنک شوند و سپس سرو کنید و نوش جان کنید.

ابزارهای موفقیت

ورق پخت

من عاشق استفاده از یک ورقه پخت بزرگ برای درست کردن کراکر هستم. شما می خواهید مطمئن شوید که کراکرها به یکدیگر برخورد نمی کنند.

پین نورد

می خواهید از وردنه برای صاف کردن کراکرها استفاده کنید. به نظر من این بهترین راه برای بدست آوردن ضخامت یکنواخت است.

نکاتی برای کراکر آرد بادام

کاغذ پوستی

قرار دادن خمیر چسبناک بین دو لایه کاغذ روغنی باعث می شود که خمیر به راحتی باز شود. اگر کاغذ روغنی ندارید، کاغذ مومی را امتحان کنید.

حتی ضخامت

ضخامت 1/8-1/16 اینچ را برای خمیر در نظر بگیرید. این مهم است وگرنه کراکرهای پخته ناهمواری دریافت خواهید کرد.

سوراخ بهم زدن

کراکرها به راهی برای آزاد کردن هوا در حین پخت نیاز دارند. بنابراین استفاده از چنگال یا سیخ مورد نیاز است. در غیر این صورت کراکرها پف می کنند و به درستی در نمی آیند.

تغییرات به کراکر

چاشنی به کراکر

من از چاشنی ایتالیایی، نمک و پودر سیر استفاده کردم. اکنون می توانید ادویه های استفاده شده را تغییر دهید اگر طعم متفاوتی از کراکر می خواهید.

شکل کراکر

می توانید شکل کراکرها را هر طور که بخواهید برش دهید. فقط مطمئن شوید که همه آنها به یک اندازه هستند و سوراخ هایی در داخل کراکر ایجاد شده است.

سوالات متداول

آیا می توانید در خانه آرد بادام درست کنید؟

بله، آرد بادام را می‌توان در خانه با آسیاب کردن بادام‌های بلانچ شده در غذاساز درست کرد تا زمانی که به قوام آرد مانندی برسند. مهم است که هر از گاهی کناره های غذاساز را بشویید تا مطمئن شوید که بادام ها به طور یکنواخت آسیاب می شوند.

چگونه کراکر آرد بادام را نگهداری کنیم؟

بین هر لایه کراکرها را با کاغذ روغنی یا کاغذ مومی در ظرف بپوشانید تا از چسبیدن آنها به هم جلوگیری شود. سپس می توانید تا دو هفته در ظرف در دمای اتاق نگهداری کنید.

آیا می توانم این کراکرها را فریز کنم؟

اگر باید کراکرهای آرد بادام را بیش از ۲ هفته نگهداری کنید، می‌توانید آن‌ها را در یخچال یا فریزر نیز نگهداری کنید. در ظرف دربسته نگهداری می شود و می تواند تا 3 ماه در یخچال و تا 6 ماه در فریزر بماند.