شام امشب را با این میگو کتو بنگ بنگ ادویه کنید. یک آرد بادام و میگوی پوسته پارمزان که با روکش ترد و سپس در یک سس بنگ بنگ خانگی که شیرین و تند است ریخته می شود. این میگو کتو دارای طعم و مزه و لیس زدن انگشتان خوب است.
برای یک گزینه بدون گوشت، گل کلم بنگ بنگ من را نیز امتحان کنید. همچنین این سرخ کردنی های میگوی کم کربوهیدرات یک پیش غذای مهمانی یا گزینه ای سبک برای شام هستند.
این دستور تهیه میگو کتو بنگ بنگ …
- کتو
- تهیه شده با آرد بادام
- بدون گلوتن
- شیرین و تند
طرز تهیه میگوی Keto Bang Bang
مراحل کامل طرز تهیه این دستور پخت میگو کتو بنگ بنگ در کارت دستور پخت قابل چاپ موجود است. این یک توضیح سریع در مورد نحوه تهیه این دستور است.
- با اضافه کردن تمام مواد سس در یک کاسه شروع کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- سپس در یک کاسه کوچک تخم مرغ را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید.
- سپس یک کاسه دیگر بردارید و آرد، پارمزان و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. پرتاب کنید تا مخلوط شود.
- . روغن را در ماهیتابه گرم کنید
- میگو را در مخلوط تخم مرغ و سپس مخلوط آرد بریزید. در تابه بریزید و تفت دهید تا میگو پخته شود.
- پس از اتمام، سس بنگ بنگ را بردارید و داخل آن بریزید. سپس در ظرف یا بشقاب بریزید و در صورت تمایل با پیاز سبز تزئین کنید.
نکات مفید برای ساخت میگو بنگ بنگ
روغن داغ
قبل از قرار دادن میگوی کوبیده شده در تابه، روغن شما باید خوب و داغ باشد. در غیر این صورت پخت میگو طول می کشد و آن پوشش ترد بیرونی را نخواهید داشت.
میگو را آبکش کنید
بعد از سرخ کردن میگوها را روی یک بشقاب یا سبد کاغذی قرار دهید. این کمک می کند تا روغن اضافی آن گرفته شود و بعد از خوردن میگو احساس سنگینی در آن ایجاد نکند.
انواع میگوهای Keto Bang Bang
شیرین کننده
من از عسل کتو استفاده کردم، اما شما می توانید با هر نوع شیرین کننده ای که دوست دارید تعویض کنید. من متوجه شدم که شیرین کننده های مایع بهترین کار را برای این سس بنگ بنگ دارند.
فلفل قرمز
1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز را به سس اضافه کنید. این واقعا به شما یک عامل ادویه بالا می دهد.
سس فلفل
من از سس چیلی سیر استفاده کردم، اما اگر آن را ندارید یا سیر را دوست ندارید، به جای آن از سس چیلی کلاسیک استفاده کنید. فقط اطمینان حاصل کنید که کتو پسند است و سس حاوی شکر نیست.
سوالات متداول بنگ بنگ میگو
آیا میگو باید پوست کنده شود؟
بله، قبل از اینکه این غذای میگو را درست کنید، میگوی شما باید پوست کنده و جدا شود. پوسته باید از بین برود تا نان بچسبد، اما وقتی گاز می‌زنید به جای جویدن، خوشمزه است.
آیا میگو بنگ بنگ تند است؟
میگو بنگ بنگ یک سس خامه ای تند و شیرین ارائه می دهد که به تعادل همه طعم ها کمک می کند. می توانید مواد را طوری تنظیم کنید که تند شود یا حرارت را کم کنید.
چه چیزی با میگو بنگ بنگ خوب است؟
میگو بنگ بنگ را با یک بستر برنج گل کلم، روی کاغذ کاهو یا حتی در تورتیلاهای کم کربوهیدرات سرو کنید. شما حتی می توانید zoodles را بپزید و میگو را روی آن قرار دهید. امکانات بی پایان هستند.
چگونه میگوهای باقی مانده را نگهداری کنیم؟
هر میگوی را که نمی خورید فوراً در یک ظرف دربسته قرار دهید. سپس به مدت 2-3 روز در یخچال نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد می توانید آن را در مایکروویو یا روی حرارت ملایم روی اجاق گاز گرم کنید.
عناصر
برای سس کتو بنگ بنگ:
-
1/2 فنجان مایونز
-
1 قاشق غذاخوری سریراچا، برای تند بودن بیشتر قاشق غذاخوری اضافه کنید
-
2 قاشق چایخوری سس سیر چیلی
-
1 قاشق چایخوری سرکه برنج
-
1 قاشق غذاخوری عسل کتو یا شیرین کننده آلولوز
-
نمک و فلفل برای چشیدن
برای میگو:
-
1 پوند میگو، پوست کنده و رگه شده
-
1 عدد تخم مرغ
-
1/2 فنجان آرد بادام
-
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، رنده شده
-
نمک و فلفل برای چشیدن
-
روغن برای سرخ کردن
-
پیاز سبز و/یا سبزیجات سالاد، اختیاری برای سرو
دستورالعمل ها
- در یک کاسه کوچک، همه مواد سس کتو بنگ بنگ را با هم هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. کنار بگذارید.
- در یک کاسه، تخم مرغ را بشکنید و با چنگال کمی هم بزنید. کنار بگذارید.
- در یک کاسه دیگر، چهار بادام، پارمزان، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- 1-2 اینچ روغن را در یک تابه کف سنگین روی حرارت متوسط گرم کنید.
- هر تکه میگو را در تخم مرغ زده شده بریزید، سپس در مخلوط آرد بادام آبکشی کنید.
- میگوها را در روغن به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که کاملا پخته شوند سرخ کنید. این کار را به صورت دسته ای تکرار کنید تا همه میگوها سرخ شوند.
- میگوها را روی یک لایه حوله کاغذی آبکش کنید، سپس به یک کاسه همزن تمیز منتقل کنید.
- میگو را با سس بنگ بنگ بریزید تا کمی پوشش داده شود.
- با پیاز سبز تزئین کنید و در صورت تمایل روی سبزیجات سالاد سرو کنید.
