لاته گوشتخوار | کم کربوهیدرات، خیلی ساده!

آیا آماده هستید تا برنامه صبحگاهی خود را با یک تغییر شگفت انگیز در لاته معمولی خود تغییر دهید؟ یک نوشیدنی سفید خالص، کف‌دار و مغذی را تصور کنید که نه تنها لذت بخش است، بلکه با یک سبک زندگی واقعاً سالم همخوانی دارد.

با دستور غذای Carnivore Latte من، یک جایگزین رضایت بخش برای قهوه معمولی و لاته مبتنی بر شیر، برای تجربه چیزهای غیرمنتظره آماده شوید. این ترکیب منحصربه‌فرد از مواد بدون گیاه، مراسم صبحگاهی شما را دوباره تعریف می‌کند و به شما احساس نشاط برای روز آینده می‌دهد.

سوالات متداول

از آنجایی که این دستور غذا واقعا منحصر به فرد است و به دور از لاته معمولی است که با کافئین و کربوهیدرات اشباع شده است – و نه چربی های اشباع! – ابتدا به چند سوالی که ممکن است در ذهنتان باشد بپردازیم:

برای این نوشیدنی بی نظیر به چه موادی نیاز دارید؟

برای ایجاد لاته وسوسه انگیز Carnivore، به چند ماده اصلی نیاز دارید که با هم ترکیب شوند تا یک نوشیدنی مغذی و خوش طعم را تشکیل دهند. این چیزی است که شما نیاز دارید: آبگوشت استخوان داغ (1 فنجان = 240 میلی لیتر)، 2 زرده تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری کره یا پیه با علف، و اگر می خواهید شیرینی لاته خود، کمی شیرین کننده طبیعی مانند استویا طعم دار شود. .

آیا تهیه این نوشیدنی پیچیده است؟

اصلا! علیرغم ترکیب بی نظیری از مواد تشکیل دهنده، این لاته خوش طعم به طرز شگفت انگیزی ساده است. فرآیند آماده سازی ساده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که این مواد را در یک مخلوط کن ترکیب کنید، آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست و کف کند و سپس بلافاصله سرو کنید. این روش بدون عارضه به شما این امکان را می دهد که بدون زحمت یک نوشیدنی رضایت بخش ایجاد کنید که به راحتی می تواند بدون هیچ زحمتی به بخشی از برنامه روزانه شما تبدیل شود. نیازی به دم کردن قهوه یا تهیه اسپرسو با زحمت نیست!

ارزش غذایی گوشتخوار لاته چیست؟

گوشتخوار لاته منبع خوبی از پروتئین، چربی های سالم و مواد مغذی ضروری است. آبگوشت استخوان کلاژن، اسیدهای آمینه و مواد معدنی را فراهم می کند، در حالی که زرده تخم مرغ پروتئین اضافی، چربی های واقعا خوب و مواد مغذی از ویتامین ها و مواد معدنی معمولی گرفته تا لوتئین، زآگزانتین و کولین با صدای فانتزی را ارائه می دهد که برای سلامت کلی مهم هستند. و رفاه. کره یا پیه ای که با علف تغذیه می شود به چربی های مفید کمک می کند.

چرا لاته Carnivore بهتر از لاته معمولی است؟

خوشحالم که پرسیدی! Carnivore Latte به چند دلیل جایگزین قانع‌کننده‌ای برای لاته معمولی ارائه می‌کند: اول اینکه برخلاف لاته معمولی که بر پایه قهوه است، لاته Carnivore قرار گرفتن در معرض سموم گیاهی موجود در قهوه را از بین می‌برد – مانند کافئین که یک نوروتوکسین است. یک نوشیدنی منحصر به فرد و مغذی از مواد مغذی بسیار قابل جذب.

علاوه بر این، لاته های سنتی حاوی شیر است که دارای قندهای طبیعی (= کربوهیدرات) است که ممکن است منجر به افزایش سطح گلوکز خون شود، به خصوص زمانی که این کربوهیدرات ها به شکل مایع باشند.

علاوه بر این، شیر در طول هضم، کازومورفین را تشکیل می‌دهد، پپتیدی که می‌تواند اثرات مواد افیونی بر بدن داشته باشد و به طور بالقوه منجر به نگرانی‌های سلامتی مختلفی شود. کازومورفین با مشکلات گوارشی مرتبط است و این پتانسیل را دارد که بر سلامت کلی تأثیر منفی بگذارد، و لاته Carnivore را به انتخابی ارجح برای کسانی تبدیل می کند که به دنبال نوشیدنی هایی هستند که با اصول سبک زندگی گوشتخواران هماهنگ باشد و در عین حال از معایب بالقوه مرتبط با لاته سنتی اجتناب کنند.

آیا می توانم Carnivore Latte را مطابق با ترجیحات خود سفارشی کنم؟

البته! می‌توانید با تنظیم میزان شیرینی – یا شوری – به دلخواه Carnivore Latte را شخصی‌سازی کنید. علاوه بر این، می‌توانید انواع مختلف آبگوشت استخوان و سایر مواد را آزمایش کنید تا تغییراتی را ایجاد کنید که مطابق با سلیقه شما باشد و در عین حال به ماهیت این نوشیدنی منحصربفرد وفادار بمانید. لطفاً برای ایده های بیشتر، بخش نکاتی برای تغییرات را بررسی کنید.

آیا می توان از Carnivore Latte در هر زمانی از روز لذت برد؟

کاملا! Carnivore Latte همه کاره است و می توان از آن نه تنها به عنوان یک غذای صبحگاهی، بلکه در طول روز و همچنین در عصر لذت برد، زیرا حاوی کافئین نیست. چه به دنبال یک نوشیدنی مقوی برای سوخت صبح خود باشید یا یک نوشیدنی رضایت بخش برای جایگزینی قهوه بعد از ظهر خود، یا چیز دیگری، Carnivore Latte یک انتخاب عالی است که می توانید در مناسبت های مختلف از آن لذت ببرید.

آیا مصرف منظم این نوشیدنی فواید سلامتی بالقوه ای دارد؟

مصرف منظم لاته Carnivore – به ویژه به جای لاته معمولی – می تواند طیف وسیعی از مزایای سلامتی بالقوه از جمله حمایت از سلامت روده، سلامت مفاصل و رفاه کلی و همچنین احساس انرژی و وضوح ذهنی بیشتر را ارائه دهد. ترکیبی از آب استخوان، زرده تخم مرغ، و کره یا پیه با علف تغذیه شده، ترکیبی غنی از مواد مغذی را ارائه می دهد که می تواند به بدن تغذیه شده و تجربه نوشیدن رضایت بخشی کمک کند.

دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه درست کردن این لاته بدون گیاه

همانطور که گفتم، درست کردن این لاته بسیار آسان است: فقط همه مواد را با هم مخلوط کرده و میل کنید! بنابراین، بیایید نگاهی دقیق به نحوه تهیه این معجون مغذی بیندازیم:

ابتدا 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب گوشت داغ استخوان را در یک ظرف مخلوط کن بریزید. هر گونه آبگوشت استخوانی که از استخوان نشخوارکننده تهیه شود، خوب است. من آبگوشتی دارم که از استخوان گوزن شمالی درست شده است.

در مرحله بعد، 2 زرده تازه از تخم مرغ های ارگانیک را اضافه کنید.

در آخر 2 قاشق غذاخوری پیه یا کره اضافه کنید. از آنجایی که ما اینجا در فنلاند پیه نداریم، کره را اضافه می کنم. در واقع، شما هنوز هم می توانید مقداری شیرین کننده طبیعی – مانند استویا، آلولوز، اریتریتول یا میوه راهب – را به دلخواه خود اضافه کنید، اما از آنجایی که من می خواهم این نوشیدنی را کاملا گوشتخوار نگه دارم، هیچ شیرین کننده ای اضافه نمی کنم.

درب را محکم ببندید.

مخلوط کنید تا سفید و کف کند.

داخل لیوان سرو گرما بریزید…

…و لذت ببر!

یام

چگونه این نوشیدنی مغذی گوشتخوار را به دست آوردم

با سردتر شدن هوا و ته نشین شدن هوای خنک، احساس کردم که مشتاق نوشیدنی آرامبخش و گرم برای گرم کردنم هستم. با وجود گرمایش محدود در خانه ام برای صرفه جویی در مصرف برق، مشتاق نوشیدنی بودم که نه تنها گرما را فراهم کند، بلکه بدون اتکا به قهوه نیز تغذیه کند – که مدتی پیش آن را ترک کردم.

این تمایل من را در تلاش برای ایجاد یک جایگزین منحصر به فرد و رضایت بخش برای لاته های سنتی – یا حتی کتو – سوق داد. با الهام گرفتن از اصول سبک زندگی گوشتخوارانم، شروع به ساخت نوشیدنی کردم که نه تنها با ترجیحات غذایی من مطابقت داشته باشد، بلکه غذا و گرمای مورد علاقه من را نیز ارائه دهد.

پس از تفکر در مورد مواد مختلف، ترکیبی عالی از آبگوشت استخوان داغ، زرده تخم مرغ و کره علف‌خوار (اگر می‌توانستم از پیه استفاده می‌کردم) برای ایجاد نوشیدنی‌ای که به این لاته گوشتخوار تبدیل می‌شد، کشف کردم.

این معجون لذت بخش نه تنها میل من به یک نوشیدنی گرم و مغذی را ارضا کرد، بلکه به یک عنصر اصلی در برنامه روزانه من تبدیل شد و یک نوشیدنی آرام بخش و رضایت بخش را ارائه می دهد که کاملاً مکمل هوای خشن زمستان است و در عین حال کاملاً با من بدون گیاه و قهوه منطبق می شود. سبک زندگی.

در اینجا دستور العمل برای لذت بردن شما آمده است:

اطلاعات تغذیه	در مجموع (1 وعده را می سازد)
پروتئین	16.7 گرم
چربی	35.5 گرم
کربوهیدرات خالص	0.3 گرم
کیلو کالری	373 کیلو کالری

نکاتی برای تغییرات

اگر از لاته اصلی Carnivore خود خسته شده اید (اگرچه من نمی دانم چرا!)، در اینجا چند نکته در مورد نحوه تعویض مواد در حالی که نوشیدنی گوشتخوار باقی می ماند وجود دارد:

1. آبگوشت استخوان و لاته زرده تخم مرغ: برای یک نسخه ساده شده، می توانید یک لاته مغذی را فقط با استفاده از آبگوشت استخوان داغ و زرده تخم مرغ درست کنید. به سادگی آب استخوان را با 2 تا 5 زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا کف کند تا یک نوشیدنی گرم و سرشار از پروتئین به دست آورید.
2. لاته مغز استخوان: مغز استخوان را در دستور غذا بگنجانید تا تنوعی منحط و پر از مواد مغذی داشته باشید. آبگوشت استخوان داغ را با مغز استخوان و زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا یک لاته گوشتخوار لذیذ و عمیقاً مغذی ایجاد کنید. من شخصاً مغز استخوان و طعم غنی و بافت ذوب شده در دهان را دوست دارم.
3. خامه سنگین و لاته زرده تخم مرغ: این تنوع، غنای خامه غلیظ را با کرمی بودن زرده تخم مرغ ترکیب می کند تا یک لاته خوش طعم و رضایت بخش بدون گیاه ایجاد کند. آبگوشت استخوان داغ را با مقداری خامه غلیظ و 2 زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا یک نوشیدنی مقوی و مغذی داشته باشید.
4. گی لاته: کره یا پیه تغذیه شده با علف را با روغن روغنی جایگزین کنید تا طعم و مزه ای متمایز و آجیلی به لاته بدهید. این تنوع یک گزینه مبتنی بر لبنیات را ارائه می دهد که با سبک زندگی گوشتخواران هماهنگ است و در عین حال طعم منحصر به فردی را ارائه می دهد. روغن زیتون حاوی پروتئین های شیری نیست که سیستم بسیاری از افراد را بر هم می زند، بنابراین گزینه ای مطمئن تر از کره است.
5. براث استخوان و کلاژن لاته: با اضافه کردن کلاژن تغذیه شده با علف در دستور غذا، محتوای غذایی لاته را افزایش دهید. آبگوشت استخوان داغ را با 2 زرده تخم مرغ و یک پیمانه کلاژن تغذیه شده با علف مخلوط کنید تا یک گوشتخوار لاته حاوی پروتئین و مغذی باشد که برای مو، پوست و مفاصل شما مفید است.

حتما دستور العمل های دیگر نوشیدنی های گرم و دستور العمل های گوشتخواران را بررسی کنید!

ژنرال پرتلینگ

هفته های من معمولاً بسیار شلوغ است، اما این هفته فراتر از شلوغی بود – اگرچه بسیار پربار بود، و از هر ثانیه لذت بردم.

بیشتر هفته روی محصولات ترکیبی ادویه ای خودم کار می کردم که روز چهارشنبه در کانال اینستاگرام فنلاندم راه اندازی کردم.

من پنج مخلوط ادویه با کیفیت بالا را برای کریسمس عرضه کردم: ادویه شیرینی زنجبیلی، ادویه گلوگی (شراب داغ)، ادویه نان کریسمس فنلاندی، پرتقال تلخ تازه آسیاب شده، و پودر دارچین ارگانیک سیلان.

من چند دستور ادویه را اینجا در وبلاگم پست کرده ام، به عنوان مثال، برای ادویه شیرینی زنجبیلی فنلاندی و ادویه گلوگی فنلاندی. با این حال، ادویه‌هایی که من در حال حاضر راه‌اندازی کردم حتی بیشتر از آن دستور العمل‌ها توسعه یافته‌اند تا با ادویه‌هایی که برای آن محصولات استفاده می‌کردم مطابقت داشته باشند.

من یک آسیاب ادویه جات قوی دارم که از آن برای درست کردن ادویه های تازه آسیاب شده استفاده می کنم. هنگام استفاده از دانه هایی مانند زیره یا بادیان، مهم است که از دانه های تازه استفاده کنید و آنها را درست قبل از بسته بندی آسیاب کنید تا از فاسد شدن روغن ها و طعم های ظریف جلوگیری شود.

هفته آینده، من به فرانکفورت، آلمان سفر خواهم کرد تا در نمایشگاهی شرکت کنم تا امیدوارم مواد ارگانیک باکیفیت بیشتری پیدا کنم و شاید حتی با تولیدکنندگانی که بتوانند محصولاتی را برای من ایجاد کنند، قرارداد ببندم. شرط می بندم هفته جالبی خواهد بود!