این کیک مرغ کم کربوهیدرات و کتو سالسا ورد به طرز شگفت انگیزی آسان و خوشمزه برای شامی است که همه خانواده دوست دارند! و این دستور غذای خوشمزه با مرغ، پنیر و سالسا ورد کمی تند فقط 4 کربوهیدرات خالص در هر وعده دارد.
پین مرغ سالسا ورد را بزنید تا بعداً آن را امتحان کنید!
امروز من این دستور غذا را برای شما ارائه می کنم کیک مرغ سالسا ورد به‌عنوان برگزیده‌های جمعه من برای این هفته. وقتی ایده استفاده از سالسا ورد مورد علاقه‌ام در دستور پخت مرغ و پنیر زیاد به ذهنم خطور کرد، من و کارا چندین بار دستور غذا را آزمایش کردیم تا آن را برای شما درست کنیم! و هر بار که آن را درست می کردیم، هر دو مرغ سالسا ورد را می خوردیم، و من هم سهم خود را از باقی مانده آن می خوردم!
امیدوارم مردم از این دستور پخت مرغ کاملا چاشنی، کمی تند و پنیری مانند ما لذت ببرند. مرغ سالسا ورد برای یک شام مرغ کتو و کم کربوهیدرات بسیار عالی است که به اندازه کافی سریع در یک شب کاری درست می شود!
و نمک پاش های مکزیکی اصیل و سرگرم کننده از سفال گورکی است که وقتی برای روز مردگان به مکزیک رفتم از آن بازدید کردم!
چه موادی نیاز دارید؟
(این فقط لیستی از مواد است؛ لطفاً برای دستور کامل قابل چاپ به پایین بروید. یا اگر از پیوند پرش به دستور غذا در بالای صفحه استفاده می کنید، مستقیماً شما را به دستور کامل می برد.)
آیا مرغ سالسا ورد کربوهیدرات بسیار کمی دارد؟
این مرغ خوشمزه با سالسا ورد فقط 4 کربوهیدرات خالص در هر وعده دارد!
تفاوت بین سالسا و سالسا ورد چیست؟
سالسا ورد یک سالسا سبز مکزیکی است که به جای گوجه فرنگی قرمز از گوجه فرنگی استفاده می کند و گاهی اوقات به آن توماتیلو سالسا ورد می گویند. کلمه درجه یک در زبان اسپانیایی به معنای سبز است و به رنگ گوجه فرنگی و چیلی سبز استفاده شده در سس اشاره دارد. سالسا ورد نیز معمولا پیاز و گاهی آبلیمو دارد. سالسا ورد خانگی به راحتی در غذاساز درست می شود، اما مارک های تجاری خوب زیادی نیز وجود دارد.
برای پخت سالسا ورد از چه پنیری استفاده کردیم:
ما از پنیر موزارلا برای این دستور غذا استفاده کردیم، اما مونتری جک نیز انتخاب خوبی خواهد بود، یا اگر پنیر سفید مکزیکی دارید، استفاده کنید.
کاربردهای دیگر سالسا ورد چیست؟
من سالهاست که از طرفداران سالسا ورد هستم و اغلب از آن برای درست کردن تخم مرغ پانزده دقیقه ای سالسا ورد برای یک غذای صبحانه سریع و کمی تند استفاده می کنم. وبلاگ غذا و سبک زندگی مکزیکی-آمریکایی Spanglish Spoon چهار راه برای استفاده از سالسا ورد را پیشنهاد می کند، از جمله شیلی ورد، که احتمالاً غذای مکزیکی مورد علاقه من است!
آیا می خواهید دستور العمل های پخت آسان مرغ بیشتری داشته باشید؟
من یکی از طرفداران غذاهای مرغ پخته هستم که به آن ها با مرغ پخته می گویم و این دستور یک نمونه کامل از این نوع غذاها است. از روش آسان چاشنی مرغ و سپس سرخ کردن در ماهیتابه استفاده می کند تا تا حدی پخته شود. سپس سینه های مرغ را به صورت نوار برش داده و در ظرف پخت می چینند و دستور پخت را با سس یا تاپینگ خوش طعم در فر می پزند. این دستور پخت مرغ سالسا ورد شبیه به کیک مرغ یونانی من و مرغ پستوی بسیار محبوب من است، اما طعم ها بسیار متفاوت است!
از چه مارکی سالسا ورد استفاده کردم؟
من از طرفداران قدیمی Herdez Salsa Verde (پیوند وابسته) هستم، تا حدی به این دلیل که شکر اضافه ندارد و فقط 30 کربوهیدرات در کل بطری دارد، که آن را برای دستور پختی مانند این عالی می کند. و من عاشق عطر و طعم این محصول هستم، اما هر سالسا وردی که دوست دارید قند کمی داشته باشد، در اینجا خوب عمل می کند. (هردز به هیچ وجه به من غرامت نداده است تا سالسا ورد خود را در اینجا نشان دهم، و من تقریباً مطمئن هستم که آنها حتی نمی دانند که من زنده هستم!)
طرز تهیه کیک مرغ سالسا ورد:
(این فقط خلاصه‌ای از مراحل دستور است؛ لطفاً برای دستور کامل قابل چاپ به پایین بروید. یا اگر از پیوند پرش به دستور غذا در بالای صفحه استفاده می‌کنید، مستقیماً شما را به دستور کامل می‌برد.)
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت/190 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف قابلمه را با اسپری نچسب یا روغن زیتون اسپری کنید.
- Herdez Salsa Verde (پیوند وابسته) یا برند دلخواه خود را در یک تابه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا یک چهارم کاهش یابد. این مرحله را نادیده نگیرید وگرنه ظرف آخر آبکی می شود.
- در حالی که سالسا ورد کم می‌کند، سینه‌های مرغ را کوتاه کنید تا اندازه و ضخامت مشابهی داشته باشند.
- زیره آسیاب شده (لینک وابسته)، پودر سیر (لینک وابسته)، پودر پیاز (لینک وابسته)، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید و مرغ را با آن مخلوط بمالید.
- روغن را در یک ماهیتابه بزرگ نچسب گرم کنید و مرغ را روی حرارت متوسط رو به بالا، حدود 2 تا 3 دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
- وقتی مرغ سرخ شد (اما پخته نشد) آن را روی تخته برش دهید و هر سینه مرغ را به سه نوار طولی برش دهید. (در این مرحله نباید کاملاً پخته شوند.)
- نوارهای مرغ را به صورت ضربدری در ظرف قابلمه بچینید و آنها را تکان دهید تا در حد نیاز جا بیفتند.
- سالسا ورد کم شده را روی سینه مرغ بریزید.
- روی آن را با پنیر موزارلا رنده شده بریزید.
- 25-30 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که ظرف داغ شود، مرغ پخته شود و پنیر ذوب شده و به خوبی قهوه ای شود.
- گرم سرو کنید و بلعید! آیا برای یک شام شب کاری آسان نبود؟
آن را به یک وعده غذایی کم کربوهیدرات تبدیل کنید:
مقداری سس خوش طعم در ته ظرف وجود خواهد داشت، بنابراین من دوست دارم این غذا را با چیزی مانند دستور پخت آسان برنج گل کلم یا گل کلم پوره شده با سیر، پارمزان و پنیر بز که می توانید با سس خوش طعم آن را خفه کنید، دوست دارم!
آماده سازی غذای آخر هفته:
این دستور پخت به خوبی گرم می شود (بهتر است در تابه ای روی اجاق گاز روی حرارت ملایم باشد) بنابراین به دسته ای به نام آماده سازی غذای آخر هفته اضافه شده است که در آن دستور العمل هایی را خواهید یافت که می توانید در آخر هفته آماده یا طبخ کنید و در طول هفته بخورید!
عناصر
-
یک 16 اونس jar Herdez Salsa Verde (به یادداشت ها مراجعه کنید)
-
4 عدد سینه مرغ بسیار بزرگ بدون استخوان و بدون پوست
-
1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
-
1 قاشق چایخوری. پودر سیر
-
1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
-
1/2 قاشق چایخوری نمک
-
فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مزه
-
روغن زیتون 1 تن
-
2 فنجان پنیر موزارلا رنده شده
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت/190 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف قابلمه 9 اینچ 13 اینچ (یا اندازه مشابه) را با اسپری نچسب یا روغن زیتون مه پاش کنید.
- با قرار دادن هردز سالسا ورد (پیوند وابسته) یا برند مورد علاقه خود از سالسا ورد در یک تابه کوچک شروع کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا یک چهارم (به 1/2 فنجان) کاهش یابد. این حدود 10 دقیقه طول می کشد، اما این مرحله را نادیده نگیرید وگرنه ظرف آخر آبکی می شود.
- در حالی که سالسا ورد کم می‌کند، سینه‌های مرغ را کوتاه کنید تا اندازه و ضخامت مشابهی داشته باشند. (در صورت تمایل می توانید مرغ را بکوبید تا به همان اندازه غلیظ شود.)
- زیره آسیاب شده (لینک وابسته)، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و مرغ را با آن مخلوط به دو طرف بمالید.
- روغن را در یک ماهیتابه بزرگ نچسب گرم کنید و مرغ را روی حرارت متوسط رو به بالا، حدود 2 تا 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. (در این مرحله زیاد نپزید.)
- وقتی مرغ به سختی سرخ شد، آن را روی تخته برش دهید و هر سینه مرغ را به سه نوار طولی برش دهید. (آنها قرار است بیشتر در فر بپزند، بنابراین در این مرحله کاملاً پخته نشده اند.)
- نوارهای مرغ را به صورت ضربدری در ظرف قابلمه بچینید و آنها را تکان دهید تا در حد نیاز جا بیفتند.
- سالسا ورد کم شده را روی سینه های مرغ بریزید.
- روی آن را با پنیر موزارلا رنده شده بریزید.
- 25-30 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که ظرف داغ شود، مرغ پخته شود و پنیر ذوب شده و به خوبی قهوه ای شود.
- گرم سرو کنید و بلعید!
یادداشت
من عاشق Herdez Salsa Verde (لینک وابسته) هستم زیرا بسیار خوشمزه و کم کربوهیدرات است، اما از هر مارکی که ترجیح می دهید استفاده کنید. اگر از مارک دیگری استفاده می کنید، برچسب کربوهیدرات و شکر اضافه شده را بررسی کنید. پنیر مونتری جک نیز برای این کار خوشمزه خواهد بود. هر کدام که ترجیح می دهید از پنیر پر چرب یا کم چرب استفاده کنید.
دستور تهیه شده توسط کالین از ایده ای که به ذهنش خطور کرد و با کمک آن آزمایش شد کارا.
اطلاعات تغذیه:
بازده:
8
اندازه خدمت:
1
مقدار در هر سروینگ:
کالری: 222چربی کل: 11 گرمچربی های اشباع شده: 5 گرمچربی غیر اشباع: 5 گرمکلسترول: 73 میلی گرمسدیم: 706 میلی گرمکربوهیدرات ها: 5 گرمفیبر: 1 گرمقند: 2 گرمپروتئین: 26 گرم
اطلاعات تغذیه به طور خودکار توسط پلاگین دستور العمل مورد استفاده من محاسبه می شود. من یک متخصص تغذیه نیستم و نمی توانم صحت 100٪ را تضمین کنم، زیرا متغیرهای زیادی بر آن محاسبات تأثیر می گذارد.
رژیم کم کربوهیدرات / رژیم کم گلیسمی / رژیم غذایی ساحل جنوبی:
کیک مرغ سالسا ورد یک غذای عالی برای برنامه های رژیم کم کربوهیدرات یا کتو و برای هر مرحله از رژیم اصلی ساحل جنوبی است. ساحل جنوبی پنیر کم‌چرب و کم کربوهیدرات را توصیه می‌کند و رژیم‌های کتو پنیر پرچرب را ترجیح می‌دهند.
دستور العمل های بیشتری مانند این را پیدا کنید:
برای دستور العمل های بیشتری مانند این، از شام های فر استفاده کنید. از شاخص نوع رژیم غذایی برای یافتن دستور العمل های مناسب برای یک برنامه غذایی خاص استفاده کنید. همچنین ممکن است دوست داشته باشید که Kaly’s Kitchen را در پینترست، فیس بوک، اینستاگرام، تیک تاک یا یوتیوب دنبال کنید تا همه دستور العمل های خوبی را که من در آنجا به اشتراک می گذارم ببینید.
نکات تاریخی این دستور غذا:
این ایده خوشمزه برای شام مرغ سالسا ورد در سال 2020 پست شد. این دستور غذا برای جمعه های مورد علاقه نشان داده شد و با اطلاعات بیشتر در سال 2024 به روز شد.
این را به اشتراک بگذارید:
ما یکی از شرکت‌کنندگان در برنامه Amazon Services LLC Associates هستیم، یک برنامه تبلیغاتی وابسته که برای فراهم کردن وسیله‌ای برای کسب هزینه از طریق پیوند به Amazon.com و سایت‌های وابسته طراحی شده است. به عنوان یک همکار آمازون، من از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.