اهمیت غذاهای سرد و گرم

اهمیت غذاهای سرد و گرم


اهمیت غذاهای سرد و گرم

در حقیقت ، این چهار ترکیب شامل سودا ، مخاط ، خون و صفرا هستند و خواص آنها می تواند خلق و خوی افراد را پایین بیاورد. ما چهار مزاج پیچیده داریم که در آنها دو نشانه گرما و سرما غالب است ، دو ویژگی دیگر خشک و مرطوب است ، اما نه نوع مزاج داریم (گرم ، سرد ، خشک ، مرطوب و 4 مزاج پیچیده فوق) ) اگر چهار مخلوط متعادل در بدن وجود داشته باشد و هیچ یک از آنها نتواند بر دیگری غلبه کند ، مزاج نهم ، یعنی مزاج مزاج به دست می آید. در اینجا اهمیت گرما و سرما غذا نشان داده می شود و می توان با ایجاد هماهنگی بین حرارت و سرمای غذا با خلق و خوی انسان ، به مزاج متوسط ​​دست یافت. غذاهای Atminani شما را از اهمیت گرما و سرما مطلع می کنیم. به ما بپیوند.

سعدی پس از مدتی این را نقل کرد:

چهار مخالف شورشی چند روز خوشحال بودند

شیرین ژان از نظر شکل بدنی نداشت ، چون یکی از این چهار تیم برتر بود

دو خلط اصلی ، یعنی خلط و سودا ، اسیدی هستند و افرادی که تحت سلطه این دو خلط هستند ، مزاج سردی دارند. دو مورد دیگر خون و صفرا به دلیل وجود قلیایی و گرم هستند.

مزاج سرد:

اکثر مردم سرد هستند. بیشتر آنها سفید هستند و در هوای سرد به راحتی گرم نمی شوند و برای مدت طولانی در سرما نگهداری می شوند. میل آنها به خواب قوی و به طور کلی ضعیف است. مردم خونسرد و به طور کلی عصبی هستند. آنها درون گرا هستند و کمتر احساسات خود را بیان می کنند. موهای آنها می ریزد و به زودی سفید می شود. از آنجا که سیستم سرماخوردگی آنها فعال است و اسیدیته خون آنها زیاد است ، در بیماریهای خود ایمنی مانند ام اس و پارکینسون شیوع بیشتری دارند. ضعف ، ناتوانی ، کمبود انرژی و ضعف در این افراد شایع است. ریشه آنها کند و باریک است.

شوخی های گرم:

افرادی که دارای خلق و خوی گرم هستند ، خوب و دلپذیر هستند ، اما به سرعت عصبی می شوند. آنها همیشه احساس گرما می کنند و به سرعت گرم می شوند. مصرف بیش از حد شیرینی باعث آکنه و خارش در بدن می شود و تمایل دارند آب بیشتری مصرف کنند. این تعداد افراد کمتر از گروه اول است. بدن آنها در هوای سرد به راحتی گرم می شود ، اما خنک شدن در هوای گرم آسان نیست. این افراد پرانرژی ، برون گرا و فعال هستند و به سرعت احساسات خود را بروز می دهند. امروزه به طور علمی ثابت شده است که غذای گرم بر سیستم عصبی سمپاتیک تأثیر می گذارد ، در حالی که غذای سرد سیستم پاراسمپاتیک را فعال می کند. مشخص است که سیستم سمپاتیک با تپش قلب و هایپرمی اعضای بدن همراه است و در بیشتر اندام ها دارای خواص تحریک کننده و فعال کننده است.

محصولات متوسط:

غذاها بین این دو مزاج قرار می گیرند (نرم هستند). برای مثال ، در برخی متون از شیر ، ماست گوسفندی و نان گندم به عنوان غذاهای معمولی نام برده شده است.

غذای گرم:

نان گندم ، عسل ، گوسفند ، بوقلمون ، مرغ ، اردک و اردک ، گوشت شتر ، گوشت کبوتر ، خورش سبزیجات ، سوپ ، انجیر ، انگور ، بادام ، تخم خربزه ، میوه ها ، خربزه ، چای سیاه ، خرما خردل ، خرما ، ریحان ، بیشتر ادویه جات ، لوبیا ، عدس ، لوبیا و تخم مرغ.

ظروف سرد:

نان جو ، لوبیا ، نخود فرنگی ، مرغ ، ماهی ، محصولات لبنی (شیر ، پنیر ، کفیر و ماست) ، گوشت گاو ، برنج ، کدو ، اسفناج ، ریواس ، قارچ ، بیشتر میوه ها ، خرفه ، تخمه کدو ، ذرت ، پنیر ، دستگاه مرغ ، نارنگی و زرشک.

علائم دیگر انواع مختلف:

الف) S وست دمای پوست: گرم و خنک نگه داشتن پوست نشانه گرما و خنکی است. رطوبت و زبری پوست به معنی خشکی و رطوبت است.

ب) رشد مو: رشد سریع و رنگ مشکی نشانه گرماست ، در حالی که رنگهای کوتاه و سفید و روشن نشانه خنکی است. کورل نشانه خشکی و صاف بودن نشانه رطوبت است.

ج) رنگ بدن: اغلب طبیعت سرد نشانه گرمای پوست سفید ، گرم و قرمز است.

د) رویا: هایپرخوابی نشانه سرما و رطوبت ، کم خوابی ، گرما یا خشکی است.

ه) چیزها: افراد گرم کار را سریع انجام می دهند ، اما افراد سرد کار کندی انجام می دهند.


دکتر رضا اطمینانانی

متخصص تغذیه اصفهان


دکتر رضا اطمینانانی می تواند نقش مهمی در دستیابی به سلامت جسمی و روحی ، ارائه عادات اولیه غذایی و میزان و ترتیب وعده های غذایی ایفا کند.

برای مشاهده صفحه اینستاگرام دکتر رضا اتمینی ، متخصص تغذیه و تغذیه در اصفهان کلیک کنید.


محتوای توصیه شده:

نوع مناسب چربی برای ارتقاء سلامت

غذاهای تراریخته و مغذی

بررسی آثار مضر خون

غذاهای دودی پرخطر



ارسال نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *