ذهن بر ماده؟  نشانه های گرسنگی خود را بشناسید

ذهن بر ماده؟ نشانه های گرسنگی خود را بشناسید


اخبار – آیا تا به حال توجه کرده اید که گاهی اوقات در حالی که واقعا گرسنه نیستید غذا می خورید؟ یا اینکه ، ناگهان ، می توانید “گرسنه” باشید؟ اگر چنین است ، به احتمال زیاد نشانه های گرسنگی بدن خود را از دست داده اید.

دو محقق تغذیه در دانشگاه آلاباما در بیرمنگام ادعا می کنند که نشانه های گرسنگی بسیار فراتر از غر زدن و ناراحتی معده است – این بیشتر به ذهن آگاهی کلی شما مربوط می شود.

پروفسور دپارتمان علوم تغذیه خوزه آر فرناندز ، دکترا و تارا هارمن ، MS ، RDN ، مربی این بخش ، در مورد علم پشت گرسنگی و نحوه تشخیص نشانه هایی که بدن هنگام سیری ارسال می کند ، بینشی دارند.

گرسنگی چیست؟

گرسنگی یک احساس جسمانی است که تنها زمانی تجربه می شود که بدن به غذا نیاز دارد. ممکن است باعث شود احساس خالی کنید یا معده تان بغش کند.

هارمن می گوید: “ما معمولاً این اصطلاح را هنگامی که می خواهیم چیزی بخوریم ، و نه زمانی که واقعاً به چیزی نیاز داریم ، به طور واضح به کار می بریم.”

هارمن می گوید دلایل مختلفی برای غذا خوردن افراد وجود دارد – مناسبت های اجتماعی ، جشن ها ، کسالت ، استرس – اما چند دلیل خوب وجود دارد که افراد باید بخورند: تغذیه ، احساس گرسنگی ، برای برآوردن الزامات بهداشتی و اهداف سلامتی.

او می گوید: “من نمی توانم به شما بگویم که چند بار کیک تولد خورده ام زیرا آنجا است ، نه به این دلیل که گرسنه هستم.”

هارمن می گوید مردم اغلب به نشانه های گرسنگی و هورمون های گرسنگی – گرلین و لپتین – که به بدن می گوید چه زمانی باید غذا بخورد توجه کافی ندارند.

گرلین هورمونی است که به شما می گوید گرسنه هستید و زمان غذا خوردن فرا رسیده است. وقتی معده خالی است به مغز سیگنال می دهد. پس از دریافت غذا توسط بدن ، هورمون گرلین بسته می شود و بدن شروع به ترشح لپتین می کند. لپتین به مغز سیگنال می دهد که از خوردن دست بکشد.

چگونه این نشانه های هورمونی را از دست می دهیم؟

هارمن گفت: “ما بر اساس دیگر نشانه های اجتماعی غذا می خوریم.” “بسیاری از مردم تمایل به غذا خوردن بصری دارند ، که بر اساس اندازه بشقاب و کاسه غذا می خورد و همه چیز را روی آنها می خورد. من دوست دارم به این “باشگاه بشقاب تمیز” بگویم. “

یکی دیگر از راه هایی که افراد ممکن است نشانه های گرسنگی خود را از دست بدهند ، صرفاً حواس پرتی است.

او می گوید: “بسیاری از مردم با تلویزیون روشن غذا می خورند.” “پس از یک روز طولانی ، ممکن است فقط بخواهید روی مبل بنشینید و هنگام غذا خوردن استراحت کنید. اما مشکل این است که ممکن است آنقدر در چیزهای دیگر جذب شده باشید ، به راحتی می توانید از نشانه هایی که بدن شما برای خوردن غذا کافی دریافت کرده است ، منحرف شوید. “

خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی ، مانند مواد قندی بالا یا کالری خالی نیز می تواند حواس شما را پرت کند.

چگونه یاد بگیریم که این نشانه ها را تشخیص دهیم؟

فرناندز ، مشاور معتبر ذهن آگاهی ، می گوید دستیابی به آگاهی ذهنی و تمرکز بر زمان حال می تواند به شما در کنترل گرسنگی کمک کند.

فرناندز می گوید: “ذهن آگاهی برای نشان دادن این نکته که افرادی که بدون قضاوت درگیر آگاهی هستند ، نتایج بهتری در رابطه با سلامتی ، درد ، رفتارهای خوردن ، کنترل وزن و رفاه و عملکرد کارکنان دارند”.

فرناندز می گوید ذهن آگاهی مدیتیشن نیست ، بلکه صرفاً آگاهی است. این یک روش تربیت ذهنی است که به فرد اجازه می دهد بدون قضاوت در آنجا حضور داشته باشد.

فرناندز گفت: “این امر تنها به مدیتیشن یا تکنیک محدود نمی شود و در مورد پذیرفتن موارد غیرقابل قبول نیست ، بلکه در مورد دیدن جهان با وضوح بیشتر است تا بتوانیم در زندگی خود اقدام عاقلانه تر و مورد توجه بیشتری انجام دهیم.” “این یک تمرین است که می توانید در زندگی روزمره خود وارد کنید.”

ذهن آگاهی و تغذیه سالم

هارمن گفت: “شما واقعاً متخصص بدن خود هستید.” “ایجاد آگاهی و یادگیری تشخیص گرسنگی و سیری می تواند به افراد کمک کند تشخیص دهند که واقعا گرسنه هستند.”

هارمن می گوید مردم می توانند با پختن وعده های غذایی بیشتر در خانه قدردانی خود را از غذایی که قرار است بخورند ، بدین ترتیب در زمان حال زندگی کنند.

“چقدر ساده است که فقط یک آب نبات بگیرید و به کار بعدی بروید؟” او گفت. وقتی 30 دقیقه برای تهیه غذا و لذت بردن از این فرآیند وقت می گذارید ، می توانید آگاهی بیشتری داشته باشید و برخی از عوامل مزاحم را که باعث بهم ریختگی روز شما می شود برطرف کنید. “

هارمن می افزاید که سوالات متعددی وجود دارد که افراد می توانند قبل از تصمیم به شیرجه رفتن در غذای بعدی از خود بپرسند:

  • آیا من گرسنه هستم؟ اگر چنین است ، چقدر گرسنه هستید؟
  • آیا من این را می خواهم؟
  • من واقعاً می خواهم چه بخورم؟
  • چه احساسی دارم؟
  • آیا این من را تغذیه می کند؟

هارمن می گوید بسیاری از مردم به سختی می توانند تعیین کنند چه زمانی سیر هستند و چه زمانی باید غذا را کنار بگذارند.

تمریناتی برای کمک به تکنیک های ذهن آگاهی

ورزش منظم – حداقل 150 دقیقه در هفته – از متابولیسم سالم پشتیبانی می کند. داشتن متابولیسم سالم می تواند به بدن شما در تشخیص موثرتر این نشانه های گرسنگی کمک کند.

نوشیدن مقدار زیادی آب نیز می تواند به خوردن زیاد غذا کمک کند.

هارمن گفت: “هنگامی که بدن شما دچار کم آبی می شود ، اغلب می توانید این احساس را با گرسنگی اشتباه بگیرید.” “به این فکر کنید که روزانه چقدر آب می نوشید.”

او می افزاید که استفاده از بشقاب های کوچکتر می تواند به کنترل قسمت کمک کند و هنگام استفاده از ظروف کوچکتر ، مردم به احتمال زیاد غذای کمتری برای خود سرو می کنند.

سرانجام ، جویدن آهسته و کامل به احتمال زیاد باعث تولید لپتین در بدن می شود و باعث می شود احساس سیری کنید.

او گفت: “سعی کنید 20 بار غذای خود را بجوید.” “احتمالاً زودتر احساس سیری می کنید.”


این مقاله توسط ترجمه کلمه به کلمه از منبع اصلی تهیه شده است لذا طبیعی است که از نظر نگارشی مشکلاتی داشته باشد

ارسال نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *