کیچه بروکلی بدون پوست (کتو) – یام کم کربوهیدرات

این کیش بروکلی بدون پوسته سالم با چدار فقط چند دقیقه طول می کشد تا آماده شود و طعمی کاملاً خوشمزه دارد! این یک غذای عالی برای غذا دادن به خانواده یا برای صرف صبحانه است.

دو تکه کلم بروکلی چدار کیش بدون پوسته که روی دو بشقاب سفید با یک چنگال روی هم چیده شده اند.

فهرست مقاله

چرا این کیچ کلم بروکلی بدون پوسته را دوست خواهید داشت؟

صبحانه مغذی: این غذای خوشمزه شامل کاسترد تخم مرغ، پنیر چدار خوش طعم و کلم بروکلی سالم است. این یک راه عالی برای شروع روز است!
خوشمزه و کم کربوهیدرات: کیچ کلم بروکلی و پنیر من درست مانند کیچ سنتی که می شناسید و دوست دارید، طعمی دارد که با تعویض آسان کربوهیدرات کم درست می شود.
بدون گلوتن: کیچ های بدون پوسته به طور طبیعی بدون گلوتن هستند – برای افرادی که رژیم کتو دارند و سلیاک ها به طور یکسان عالی است!
سریع و آسان: من عاشق این هستم که چقدر سریع این کیش درست می شود، فقط با 10 دقیقه زمان آماده سازی.
دوستی خانوادگی: تمام خانواده من این دستور غذا را دوست دارند – از جمله کوچکترین دختر حساس من. کیش بدون پوسته با کلم بروکلی راهی بی‌عیب برای وادار کردن او به خوردن سبزیجات است.
باقی مانده های خوشمزه: این ظرف هم دوباره گرم می شود. دستور کامل برای 8 وعده است، بنابراین شما می توانید باقی مانده برای یک صبحانه خوشمزه و سالم در حال حرکت میل کنید. این یک راه عالی برای آماده کردن وعده های غذایی در هفته است.
پوسته اختیاری: اگر پوسته را ترجیح می دهید، می توانید از پوسته من استفاده کنید دستور العمل کیش ژامبون و بروکلی کم کربوهیدرات. با این حال، فکر نمی کنم به آن نیاز داشته باشد.

شات بالای سر کلم بروکلی چدار کیش در تابه پای پس از پخت.

عناصر

در اینجا همه چیزهایی که در کلم بروکلی بدون پوسته پنیری وجود دارد آمده است:

تخم مرغ

پایه این کیش 8 عدد تخم مرغ بزرگ است که محتوای پروتئین زیادی به غذا می دهد.

خامه غلیظ

برای یک مخلوط خامه ای، خامه غلیظ اضافه می کنم. برای گزینه‌ای بدون لبنیات، می‌توانید بدون شیرینی آن را جایگزین کنید شیر بادام.

گل کلم بروکلی

کلم بروکلی تازه یکی از غذاهای کتو مورد علاقه من است زیرا فوق العاده مغذی و همه کاره است.

گلچه های خرد شده بروکلی روشی هوشمندانه برای قرار دادن سبزیجات در این ظرف است. از کلم بروکلی تازه یا یخ زده استفاده کنید.

پنیر چدار

این کیش بدون پنیر چدار خوشمزه کامل نخواهد بود. حتما با قلبتان اندازه بگیرید!

چاشنی

من از چاشنی های ساده در این کیش استفاده می کنم، از جمله:

نمک
فلفل سیاه زمینی
پودر سیر
پودر پیاز

شات بالای سر از مواد تشکیل دهنده چدار کیش کلم بروکلی بدون پوسته.

نکات آشپزی

کلم بروکلی خود را از قبل بپزید برای بهترین بافت کیش
پس از پخته شدن، کلم بروکلی را به یک بشقاب با حوله کاغذی اضافه کنید تا خنک شود. حوله کاغذی مایع اضافی را جذب می کند که می تواند باعث ایجاد کیش آبکی شود.
اجازه دهید کلم بروکلی بدون پوسته ی شما قیچی کند قبل از نگهداری کاملا خنک شود آن را در یخچال تراکم می تواند همه چیز را خیس کند!

طرز تهیه کیچ بروکلی بدون پوسته

این کیچ بروکلی بدون پوسته فقط چند دقیقه طول می کشد تا آماده شود و در 5 مرحله آسان جمع می شود!

مرحله 1: بروکلی را بخارپز کنید

گلچه های کلم بروکلی خرد شده را حدود 4 تا 5 دقیقه بخارپز کنید تا ترد و نرم شوند. مراقب باشید که آنها را زیاد نپزید تا در نهایت در کیش شما نرم نشوند.

شات بالای کلم بروکلی در حال تخلیه در آبکش پس از شستن.

مرحله 2: تخم مرغ و خامه غلیظ را با همزن بزنید

تخم مرغ و خامه غلیظ را در یک کاسه بزرگ بریزید. تخم مرغ ها را با خامه غلیظ هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.

یک شات بالای سر تخم مرغ و خامه غلیظ در یک کاسه همزن با همزن.

مرحله 3: بروکلی خنک شده را اضافه کنید

وقتی کلم بروکلی آماده شد، گلچه ها را روی یک حوله قرار دهید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. وقتی کمی خنک شد، کلم بروکلی را به مخلوط تخم مرغ زده شده اضافه کنید.

یک شات بالای کلم بروکلی، پنیر و ادویه ها به کاسه همزن با مخلوط تخم مرغ و خامه غلیظ اضافه شده است.

مرحله 4: کیش بروکلی بدون پوسته خود را مزه دار کنید

پنیر، نمک، پودر پیاز، پودر سیر و فلفل را به مخلوط بروکلی و تخم مرغ اضافه کنید.

مخلوط را هم بزنید تا به طور یکنواخت با هم مخلوط شوند.

شات بالای سر از مواد کیش در یک کاسه همزن پس از مخلوط کردن با کفگیر در آن.

مرحله 5: پخت و سرو کنید

برای چرب کردن ظرف پای از کمی کره یا اسپری پخت و پز استفاده کنید. سپس مخلوط کلم بروکلی را در ظرف پخت آماده شده بریزید.

در دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و کاملا سفت شود بپزید.

پاشیدن پنیر دستی روی کیش پخته نشده در یک تابه پای.

خودشه! صبحانه شما آماده سرو است. اجازه دهید کلم بروکلی و کیش پنیر برای چند دقیقه قبل از حفاری خنک شوند.

طرز سرو کیش بروکلی بدون پوسته

کیچ کلم بروکلی بدون پوسته من بسیار خوشمزه است، روی آن خامه ترش، بیکن خرد شده و پنیر فتا خرد شده است. من دوست دارم از غذای خود با یک غذای جانبی مغذی از ماست یونانی و توت تازه لذت ببرم.

طرز ساخت را بیاموزید ماست نارگیل خانگی اینجا!

یک تکه کیش را روی یک تابه پای با بقیه در آن نگه دارید.

البته، این کلم بروکلی چدار کیش را با نوشیدنی صبحگاهی مورد علاقه خود نیز همراه کنید قهوه کتو ضد گلوله یا یک لاته چای سبز ماچا سرد.

تکه ای از کیش در یک بشقاب سفید با یک چنگال روی آن.

انواع کویچ بروکلی بدون پوسته

این دستور پخت کیش بدون پوست بسیار متنوع است. به راحتی می توانید مواد بیشتری را اضافه کنید که فکر می کنید خوب هستند. شما حتی می توانید آن را به یک کیش اسفناج و قارچ.

برای پروتئین اضافی، من دوست دارم اضافه کنم ژامبون خرد شده یا بیکن خرد شده. می توانید مقداری پخته شده نیز در آن بریزید سوسیس آسیاب شده برای اضافه کردن طعم اضافی
برای سبزیجات بیشتر، سعی کنید مقداری هم اضافه کنید قارچ سرخ شده، پیاز خرد شده، یا فلفل! یا اگر می‌خواهید یک ضربه اضافه کنید، آن را برش دهید نوعی فلفل سبز مکزیکی مقداری حرارت به کیچ اضافه می کند.
ساده ترین راه برای بازی با طعم این است که پنیرهای دیگر را امتحان کنید. پنیر پارمزان، گودا، جک فلفل، فتا، پنیر بز، یا هر نوع پنیر دیگری را می توان جایگزین مقداری یا تمام چدار کرد.

دو برش کیش که روی دو بشقاب سفید با چنگال روی هم چیده شده اند.

سوالات متداول

در اینجا چند سؤال متداول مهم وجود دارد که به شما کمک می کند تا کیش کلم بروکلی بدون پوسته کامل را درست کنید. هر سوال دیگری را در نظرات زیر بنویسید!

چگونه می توانم از کیش آبکی اجتناب کنم؟

چند دلیل وجود دارد که کیش می تواند آبکی شود. در اینجا راه هایی برای جلوگیری از وقوع آن وجود دارد:
1. مطمئن شوید که کلم بروکلی شما تا زمانی که نرم شود پخته شده باشد. پختن سبزیجات به آن‌ها کمک می‌کند تا رطوبت خود را آزاد کنند تا در کیش شما نریزند.
2. همچنین می‌خواهید از پختن بیش از حد کلم بروکلی خودداری کنید تا نرم نشود. هنگام بخارپز کردن کلم بروکلی، توصیه می کنم بعد از 4 دقیقه آن را بررسی کنید. بیش از 5 دقیقه آن را بخار پز نکنید.
3. پس از آماده شدن کلم بروکلی، گلچه های پخته شده را برای چند دقیقه روی دستمال کاغذی قرار دهید تا مایع اضافی جذب شود.
4. کیش خود را زیاد نپزید. این به این دلیل است که پختن پروتئین های موجود در تخم مرغ برای مدت طولانی باعث خروج مایعات می شود. بنابراین، کیش بروکلی بدون پوسته خود را به محض اینکه قهوه ای شد و کاملا سفت شد از فر خارج کنید.

این نکات به شما کمک می کند تا کیش را بپزید که کاملاً سفت شده و آبکی نباشد!

باقی مانده کلم بروکلی بدون پوسته را چگونه باید ذخیره کنید؟

اگر مقداری از این کلم بروکلی چدار کیش بدون پوسته دارید، مطمئن شوید که آن را کاملا خنک کنید. اگر با گرم پوشانده شود، از تراکم جلوگیری می کند، که می تواند کیش را نرم کند.

پس از خنک شدن کامل، باقیمانده ها را می توان تا 5 روز در یخچال و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کرد.

چنگالی که لقمه ای از کیش گرفته شده از یک برش روی بشقاب سفید زیر آن را نگه می دارد.

این دستور العمل کیش بروکلی بدون پوسته را دوست دارید؟ اینها را امتحان کنید!

اگر چند ایده دیگر برای سالم می خواهید، صبحانه کم کربوهیدرات یا برانچ، چند مورد از این موارد مورد علاقه را بررسی کنید:

ما را دنبال در فیس بوک، پینترست، و اینستاگرام برای دستور العمل های خوشمزه تر کتو پسند!

دستور آشپزی

عکس نزدیک از دو تکه کلم بروکلی چدار کیش بدون پوسته که روی هم روی یک بشقاب سفید چیده شده اند.

کلم بروکلی چدار کیچه بدون پوسته

زمان آماده سازی:10 دقایق

زمان پخت:45 دقایق

زمان کل:55 دقایق

دوره: غذای اصلی

غذا: آمریکایی

چاپ
سنجاق
دستور العمل را مرور کنید
ذخیره دستور غذا مشاهده مجموعه ها

دستورالعمل ها

بروکلی را بخارپز کنید تا ترد شود. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید و یک قالب پای را چرب یا اسپری کنید (من از 9.5 اینچی استفاده کردم).
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را با خامه غلیظ هم بزنید.
بروکلی، پنیر، نمک، پودر پیاز، پودر سیر و فلفل را در مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید.
مخلوط را در قالب چرب شده پای ریخته و به مدت 30-40 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شده و کاملا سفت شود در فر قرار دهید.

یادداشت

توجه داشته باشید که کلم بروکلی را زیاد نپزید زیرا باید فقط تا زمانی که نرم شود پخته شود. از هر کلم بروکلی می توان استفاده کرد، اما ما گلچه ها را ترجیح می دهیم.
در حالی که کلم بروکلی در حال جوشیدن است، می توان مخلوط تخم مرغ را شروع کرد تا در زمان صرفه جویی شود.

شیرین کننده های کم کربوهیدرات | نمودار تبدیل شیرین کننده کتو

تغذیه

اطلاعات اضافی

کربوهیدرات خالص:
3
g

|

درصد کربوهیدرات:
4.9
%

|

درصد پروتئین:
21.3
%

|

درصد چربی:
73.8
%

|

اسمارت پوینت:
9

ارزش های

Array
(
    [serving_size] => 1
    [calories] => 246
    [carbohydrates] => 3
    [protein] => 13
    [fat] => 20
    [saturated_fat] => 11
    [cholesterol] => 238
    [sodium] => 368
    [potassium] => 218
    [fiber] => 0
    [sugar] => 0
    [vitamin_a] => 1030
    [vitamin_c] => 31.8
    [calcium] => 212
    [iron] => 1.3
    [serving_unit] => slice
)

نکاتی در مورد اطلاعات تغذیه ای

اطلاعات تغذیه ای دستور پخت به عنوان یک حسن نیت ارائه شده است و فقط تقریبی است. ما نمی توانیم صحت اطلاعات تغذیه ای ارائه شده برای هر دستور غذا در این سایت را تضمین کنیم. کربوهیدرات های اریتریتول در شمارش کربوهیدرات ها گنجانده نشده اند، زیرا نشان داده شده است که بر قند خون تأثیر نمی گذارد. کربوهیدرات خالص کل کربوهیدرات منهای فیبر است.

کپی رایت

© LowCarbYum.com – استفاده غیرمجاز از این مطالب بدون اجازه کتبی اکیداً ممنوع است مگر اینکه برای اهداف آفلاین شخصی باشد. ممکن است از عکس‌های تکی استفاده شود، مشروط بر اینکه اعتبار کامل به LowCarbYum.com به همراه پیوندی به محتوای اصلی داده شود.

اولین انتشار: 18 اکتبر 2018 … آخرین به روز رسانی: 28 فوریه 2024.

Source link